糟粕醋在制作当初加入了可以提供大量甜味的红薯,发酵后的糟粕醋就同时具备了酸、甜以及酒的香气。
号称是天底下最鲜最有滋味的火锅品类。
当然,这句话肯定是海口人说的。要不然,重庆、東北、北京、潮汕,只要有火锅的地方都不答应。
远的不说。就说眼前的裴幼清就非常的不认可这句话。
在她眼中重庆火锅才是最地道的火锅分类,没有之一。这是她身为重庆崽最后的骄傲。
赵守时犹豫了一下,“要不咱撤?”
“撤?你开什么玩笑。”抬手画了一个圆的裴幼清馋的呦“这一桌子岂不是都浪费了。要不咱换个锅底?
不行,人家招牌就是糟粕醋,咱不能打人家脸。先要点辣椒看看能不能盖住酸味,实在不行,就要锅清水,就说你对醋过敏。”
“我只是不喜欢吃醋,不是过敏。”
“我说你过敏,你就是过敏,不是也是。”怒目一瞪的裴幼清瞬间就变换笑脸,招手道“老板,你来一下可以吗?”
果然,是个演员。
“稍等啊。”
不多时,围着围裙的老板走了过来,先是看了眼锅里奶白的汤里漂浮的一层红油,道“靓仔阿妹,怎么还没开始吃?对食材不满意吗?”
“那倒不是,食材很新鲜。”捧了一句的裴幼清话题一转,道“主要我是重庆人,吃火锅离了辣椒,浑身不自在。”
挠了挠脑壳的店老板试探着问道“我后厨有小米椒,我给你们拿几个?”
捂着脸的裴幼清有些羞涩,“如果可以,抓一把吧。”
店老板无语却也点点头,就转身离开了。
不多时,再次返回。拎着一小袋的小米椒“都是干净的,刚冲过。”
店老板打量下裴幼清,再看看赵守时,神秘兮兮的笑道“你们可要注意哦,辣椒虽好,可不要多吃,要不然,夜生活少了许多乐趣。”
裴幼清没听出店老板话里的潜意思,直接把小米椒都倒进锅内。
“哎哎哎,阿妹。。”连忙阻止的老板依旧没来得及,心疼的他愁眉苦脸却也无可奈何的。
对着赵守时说道“靓仔今天晚上小心吃苦头哈。”
说罢,他就转身走了。赵守时尴尬一笑也没言语。
裴幼清勺了一口汤底品尝下,终于满意的她笑的像朵盛开的花。想起老板的话,疑惑的问道“他刚才那话什么意思?什么吃苦头。”