尤其是在这个虽然是省会，但最多算三线城市的海口市。
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“哥们，味道差点意思啊。你是知道我来历的。别的事情都好说，但今天这事，我是绝对不答应。”
“嗯，确实有点酸。要不咱们加加火？说不定就把酸味蒸发了呢。”
“我可告诉你哈，姐妹给你面子才出来的，今天这事你不给个说法，这坎过不去。”
“老大，要不你把我吃了吧？我等这一天等好久了。”
“滚蛋，就算这火锅再不辣，再酸，酸到家都比你好吃。”
“你。。不厚道啊。”
海口老街一家叫做黄平记糟粕醋火锅的店门口摆着一溜的餐桌。
一张普通的餐桌前，坐着打着支持耿浩却偷偷跑出来的赵某人以及裴同学。
桌子摆着琳琅满目的食材军曹鱼肉、牡蛎、扇贝、手打牛肉丸、手切羊肉以及、海菜、冬菇、娃娃菜等蔬菜。
桌子上c位出道的是正沸腾的火锅汤底。奶白色的汤底蒸腾着热气，有轻微的米香以及酒香以及酸味传来。
酸不是坏了。是特色。
这就是海口特色美食之一的——糟粕醋火锅。
现在看来，两位食客对今天的美食不是很满意。
手里拿着筷子的赵守时怒目圆瞪的盯着坐他对面的裴幼清。
咬着筷子的她不仅不理会，相反她还笑的乐不可支。
“活该。让你夸海口。略略略~~~”吐着舌头做鬼脸的裴幼清埋怨道
“大哥，我家里是酿酒的啊，你又不是不知道。糟粕是啥?糟粕是酿酒剩下的产物。糟粕醋就是酿酒失败的产物，酒不像酒醋不像醋。搁我们那，这是喂猪的啊。”
“你小点声，这里是海口，小心被打。”
“啊？哦哦哦。”
降下声贝的裴幼清用勺子捞了勺火锅汤底，小声说道“不是我说哈。海口人可真行，糟粕醋都能做火锅汤底，我不知道别人。想想我现在的生活水平跟我爷爷在山上养的野猪一个档次，就难过的不要不要的。”
“”
糟粕醋火锅是海口近些年刚刚兴起的一种美食。特点就是用糟粕醋做锅底。
早些年可能真的是酿酒失败的产物，虽然不知道第一个发现这种食材可以做火锅汤底的人经历了什么。
但数十年过去的今天，糟粕醋已经是一种具备海口特色的美食。