以用某种酸性物质，她准备等卤肉搞完后，再仔细的好好研究研究。
没一会儿，空气里飘着卤肉的香味。
这惹得南街上好些商铺的人们，都过来瞅了又瞅。
豆腐刚做好了一箱，就有人来买了，谢明珠对于赚钱这事，还是挺积极的，没一会儿，一箱豆腐卖光了。
忙着忙着也临近中午，余婶煮了一锅白米饭，谢明珠则是将刚卤好的猪头肉切成薄片，放在碟子里，又将卤好的鸡肉剁成鸡块。
昨天做豆腐时，余婶熏了几片豆腐干，谢明珠刚卤肉的时候，也放了豆腐干进去，卤好的豆腐干，切成薄片。
卤菜好的肥肠和肚条，谢明珠也切成了长条，摆在碟子里。
谢明珠一边解围裙，一边道：“我去叫爹来吃饭。”
赵氏心疼谢明珠忙碌了一上午，连口水都没来得及喝，便打发二丫谢知棋上楼叫谢蕴礼下来吃饭。
空气里，飘着卤菜肉的香味，县城里的华服少爷闻着这味，大步流星的进了客栈。
“掌柜的，你们今儿做生意不？”
余叔和余婶下意识的看向秦澈，谢明珠却是抢先开口道：“做的，你想吃什么？”
“来个麻婆豆腐。”华服少爷看了一眼谢家人桌上的各种卤味，道：“你们桌上的，一样来一碟。”
卤鸡和卤鸭，都只有一只。
谢明珠现卤也来不及了，便笑盈盈道：“我给你弄一个麻婆豆腐，一碟卤猪头肉，再给你炒个青菜，成么？”
“哪些没有？”华服少爷问。
谢明珠笑道：“你要想吃，我可以现在去菜市买鸡鸭回来做给你吃。”
“那就给我各来一只。”
谢明珠含笑道：“行。”
赵氏知道谢明珠是开门做生意的，不想得罪这财神爷，便悄悄地同谢明珠进了灶房，道：“明珠，你要把我们桌上的还拿给客人……”
“娘，不用。”
钱是赚不完的，但好吃的东西，谢明珠也想让爹娘尝一尝。
赵氏没辙，只得和谢明珠在灶房里忙碌了起来。
没一会儿，麻婆豆腐、卤猪肉头以及呛炒青菜端到了华服少爷的面前。
华服少爷尝了一片卤肉，肥而不腻，香气诱人。
与此同时，余叔也从菜市口买来了新的鸡鸭，用炭火稍微烧掉绒毛后，谢明珠又洗干净鸡鸭，开始卤了起来。
谢蕴礼也行了，一大家子坐