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第六十三章 黑鳢头(2 / 3)

头看去。

这一眼,正好看到几个老人手里提着的鱼具,于是立刻就猜到他们这是刚钓完鱼回来。

“穆小子,你这店里,今天怎么这么冷清?”

“不知道的,还以为你不在,要我们几个老家伙白跑一趟了呦。”

见到穆冰人就在后厨,几个老人家便将心放了下来,也不用招呼。

一个个将自己的行装摆放好,轻车熟路的拿起茶杯就给自己沏了杯茶,然后找地方坐好。

“我这不是才带锦绣,去咏乐坊玩了一圈回来,刚一开门,你们就来了。”

都是街里邻房的,几位老人家来自己店里喝茶,穆冰也从来没收过钱,甚至还免费提供一些小菜让他们闲聊。

如今也是一样,由于餐厅还没有开火,小菜是没有,但瓜子花生倒是不少。

随便弄了一盘子,穆冰端着就送到了几人的餐桌前,有些惊奇的看着地上的水桶。

除了一些常见的小鱼小虾外,穆冰还看到了一只大老鳖,与一条体型肥大的黑鱼。

“今天收获不错呀,这家伙看上去差不多有10多斤了吧。”

黑鱼,俗称乌鳢,是乌鳢属鲈形目、鳢科,也是鳢科鱼类中分布最广、产量最大的种类。

也常被人叫做乌鱼、生鱼、财鱼、蛇鱼火头鱼或者黑鳢头等。

由于黑鱼性情凶猛,属于食肉性鱼类,因此这种鱼的肉质也是非常鲜美,且营养丰富,深受饕餮们喜爱的一种鱼。

穆冰看着眼前的黑鱼,个头肥大,足有10斤之有,一看就知道不是人工养殖,而是野生的黑鱼。

这种鱼的价值更好,并且营养相对于普通养殖鱼种的价格也要贵上不少。

“怪不得。”

“这条黑鳢头可是高老头的宝贝,不过今天它却是我们的口服之物。”

“穆小子,请你帮我门几个老头子做道酸菜黑鳢头怎么样?”

说话的依旧是王大爷,而其他几位老人则是饶有兴趣的看向穆冰,他们吃过不少穆冰烹制的美味。

但鱼类的料理,穆冰烹制的却是少之又少,因此几人也很好奇,他能将这条黑鱼烹制成什么样子。

“嘿,这还不简单,您老几位稍等一会。”

野生黑鱼,还是个头这么大的,在市场却是比较少见,因此穆冰也很乐意烹制这道菜。

确定几位老人确实打算烹制这条黑鱼后,穆冰二话不说,拎起水桶就朝后厨走去。

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