店里生意好了，赚钱了，发财了，金筱雅也有了更多的事情要做！
于是，早上她同几位女孩海边采贝，下午用心和海老头为特色餐厅做研究，日次过的特别充实。她的脑袋很活，点子又多。了无生趣的鱼肉馆，小小的桌上一道菜，却让她做成了事业的第一桶金，后续潜力很大！
女孩，当面就批评道。“老头儿，你这店《老鱼鲜》，名儿不好听啊，你想鱼若是‘老’了的话，怎么可能会‘鲜’呢，逻辑错误，赶紧换一个新题字，从新开张吧？”
海老板，又是忙了一天累的不行。“雅丫头，你理解的不对，本来的意思就‘老鲜了’的意思，‘老好吃了’，‘老味道了’，‘老赚钱了’，我们古时用语就是这样的。
至于改名字，叫什么不一样呢？
我这会儿是腿脚都酸的，有心无力啊，你学识文化水平高，想的不一样。我老是担心，你若给我改了名字，我家这四方来的老顾客，怕不认识地儿了，或者干脆认为，我海老三没了（就是意思他自己死了，东陆惯例用语），那该怎么办？”
小雅，继续往嘴里扒拉鱼腩饭（吃不腻吗？）。“新时代，要赶着帝国的风向走呀，你跟他们提前说一声，要把饭店做大做强，总之，我都替你想好了，新的店名字，就叫《海老头》怎么样？”
海老头乐的哈哈笑，一瞪眼道。“雅丫头，亏的你也算是读书认字书香门第的大小姐，改的名字，也太俗了吧，还不如不改呢，更没法听了，”
小雅，极其认真。“嘿，人家喊了你近十年的海老头儿，你还能变了别的人吗，大伙也不乐意啊，你说把店交给我鼓捣，就这样定了。”
老者喝着水，想着这名街坊也能接受，大家都这么叫自己，反而比那《老鱼鲜》更上口，也同意了。其实，他以为小雅要想一些，文邹邹的《雅鱼厅》，《小雅美食城》，《雅鱼坊》之类的呢？
女孩，提出。“你跟你那些老朋友说了没，怎么样，有愿意来店里帮忙的吗，能干的最好？”
海老板，一副理所应当的口吻。“不来，不来，都不来，想他们都看不上我的小破店。咱们现在餐厅，人是多了些，跟他们邀请了，果然是没有一个要帮我的。
都说是为了出海，建设海里的项目工程，他们习惯了海上的生活，让他们稳当的当个店员，要他们的命一样，他们爱自由！
厨师，当地本来就不多，钱多了，请不起，钱少了，雇不到，他们也说，帮我留意，希望不大，雅丫