好在今年的收获非常不错,除了部落仓库充盈,家里也有不少粮食,尤其是粉条正式成功了。
手工做的粉条,等到上手之后速度就很快了,粗的、细的、宽的、窄的都有。
做好的第一批大家拿来炒了肉,Q弹的口感一下子就抓住了大家的胃。
有了成品的刺激,大家干劲十足,晾粉条的场地扩了又扩。
”梅阿嬷,咱们今晚等大家回来了一块吃火锅吧。“忙碌了这么久了,大家都很辛苦,吃顿火锅犒劳犒劳大家。
她才不会说是她自己馋了,可惜酸笋现在做不了,不然她绝对先试着搞搞螺狮粉,不过火锅也一样好吃。
”火锅是什么?“
”火锅要怎么吃啊,着火的锅子吗?”
”那肯定不能,着火的锅子很烫的,而且只有油才会着火,那么烫的油怎么可能吃这个。“
听着大家的讨论,秦月笑着却没有解释,等她做出来就知道了,先卖个关子。
火锅可以说是老少皆宜的吃法了,在前世的时候秦月遇到开心的不开心的都会吃一顿火锅,火锅便宜的贵的都有,在家操作也极其方便。
就连在村子里的时候爷爷奶奶也会时不时的煮着吃一顿,爷爷奶奶还都能吃辣,锅子插上电放在中间,她们三个人围在一起边看电视边聊天,火辣辣的火锅吃的人直冒汗。
火锅的做法非常简单,最重要的是炒制底料。
上辈子社会条件好,饮食行业也如火如荼地发展着,为了客源各大门店各显神通,火锅店的连锁品牌简直不要太多,味道上也有些微的差别。
不过秦月就没那么多讲究了,一个辣锅一个清汤。
清汤锅先用骨头炖个高汤出来,除了葱姜蒜再加点蘑菇之类的煮着就行。
至于辣锅,手里有什么放什么,口味重一点,最重要的是辣椒多一点。
蘸料就更简单了,葱、姜、蒜沫……嗯,再从火锅里盛点汤放蘸料碗里算了,反正手里也没有其他调料了。
等到估摸着时间差不多的时候秦月就开始忙碌了起来,高汤一早就煮着了,只需要炒个辣锅出来就行。
等到秦月炒好底料时,听到了城墙上巡逻的半大孩子的报信:狩猎的人也回来了。
一个个收获颇丰,几个人扛着几头野牛跟野猪,腰间还吊着几只兔子跟野鸡。
要是放在以前,兽人们绝对很少猎食“小”动物,毕竟难处理肉还少,但是经过秦月的一