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第356章 再下一城(2 / 4)

韩三郎适时接上:“刘伯伯,今岁的秋虾,特别肥,捕捞后,姚娘子又细细挑出尖货,送来府中给官爷和属下兄弟们尝尝鲜。另有一桩善事,姚娘子也在办,因难免懵懂,须先来听听刘伯伯的教诲。”

“哦?”刘参军放下手里批阅的公文,和颜道,“但说无妨。”

姚欢遂将开设艺徒坊的原委,简略道来,并谨慎地提出自己的一番设想。

刘参军凝神听完,稍作思量,爽快地与韩三郎道:“今日也是巧,功曹那边的许参军也在府中,走,我带你们去寻他。”

……

开封府的事愉快地办完,已过了申时。

姚欢让韩三郎将自己送到隔着几条街的太府寺。

她在临街的饮子店摊头上,买了两杯“沆瀣浆”。

喝多了自家的咖啡,也要换换口味,博采众长,尝尝同行们的“喜茶”。

“沆瀣浆”,是一种由脆萝卜、莲子、秋梨绞取汁水后,做成的凉饮子,此季正当时令。

姚欢咬着麦秆,看着街景,悠然地啜饮完一大杯清甜润喉的沆瀣浆,太府寺门口喧嚣渐起,公务员们下班了。

邵清一眼看到几步外榆树下的俏丽身影,只觉得心瞬时就化了,清点一整天药材的疲倦荡然无存。

姚欢过来执起他的袍袖,塞给他一杯沆瀣浆,笑吟吟道:“先喝几口饮子润润喉。今日办事颇

顺,我请你去吃顿好的,然后看一场相扑。”

邵清见她这样高兴,亦助兴地主动点菜:“附近有家羊肉正店,做的‘坑羊’是一绝,有劳娘子破费了。”

二人并肩漫步,于向晚微凉的秋风中,寻到那家酒楼。

接客的伙计热情地张罗:“官人娘子来得巧,院中刚起出两只坑羊,二位怎么吃?”

邵清道:“切小半扇乳羊肋排肉,两斤左右即可。上一壶你们的店酒,配腌糟鲩鱼、五辛醋拌石花菜、橙皮水芹蟹齑三个佐酒冷菜,再做一个蛤蜊豆腐莼菜羹。羹的盐量要减半,我娘子口味轻,吃不得太咸的。”

“好咧!”小伙计鞠个躬转身,唱山歌似地与后厨下单去了。

所谓“坑羊”,有些类似后世的挂炉烤鸭,只是,炉膛设于地下。

店家掘地数尺,挖出一个个方坑,用青砖砌成直灶,底层烧柴火,中层设有铁制网架。小羊羔的表面用粗盐、茴香、花椒、葱段、酒混合的调料涂刷腌渍后,吊住龙骨,放入坑中,如烧窑似地烤制。

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