一个名为“左右厢店宅务”的机构管理,所得房租都要上缴朝廷。
第二类是私有房出租,不论达官贵人还是普通百姓做房主,缴纳租税后,房租归己。
第三类是特定房产,比如军队和寺院的房产,房租多用于充入军费或维持寺院开销的费用。
姚欢大半天担惊受怕,连水都没喝上一口,此刻包袱里揣着三吊铜钱和一对一两重的小金锭,顿时有种实现了米其林馆子自由的豪气。
挑个好馆子先吃它一顿,压压惊,再问问东华门附近的租赁行情。
她在东华门外一个颇为气派的二层酒店前驻足,门口的小二看姚欢穿着蜀锦褙子,五官也颇秀丽,只是面色有些苍白疲累,忙上前招呼:“娘子可要用些饭食?”
“确实饿极,哥儿给寻个座吧。”
“好嘞,娘子里头请。既来东华门,必定要尝尝我们状元楼的炙金肠和鱼跃龙门。”
姚欢笑着搭讪:“贵店开在东华门外,科考取士唱名的地方,果然从店名到菜名,都起得这般吉利,好,那就两样都尝尝。”
小二心道,这小娘子可以,长得不错,看起来也不穷酸,还会说漂亮话。
落座后,小二殷勤地建议:“小娘子一人用食,炙金肠来个小份,鱼跃龙门呢,俺去吩咐灶间挑不到一斤的小鲭鱼做,如何?”
姚欢点头:“使得,使得,方才还见邻桌有碗卤汁汤饼,码着白森森的片子,可是菱角?”
小二道:“娘子好眼力,正是此季的嫩菱,铺在猪五花、蛋丝儿做的打卤汤饼上,我们楼每日能卖出去百来碗。”
“嗯,那也给我来一碗。”
小二暗叹,瞧着是个风摆杨柳的腰身,胃口倒是不小。
未几,饭菜都上来了。
姚欢先咬了口炙金肠,里头是冒着酒香和孜然味的羊肉,咸鲜而汁浓,肠子烤的时候挺舍得刷鸡蛋液,因而上桌时黄澄澄的,不仅色面好,口感也嫩。
姚欢琢磨,这种羊肠算半个腌腊货,耐放耐保存,囤积物料的时间不用掐得太紧,而且热量足、又是羊肉,官员们吃着没有不体面的忌讳,倒是适合给那些卯时等着进宫的朝官们吃。
想到这里,她不由抑制不住地怀念起美式咖啡来。
是的,姚欢觉得,压住油润润的重口味牛羊肉的最好饮料,不是红酒,而是美式咖啡。
苦醇的饮料,最合红肉。一杯美式,一个鸡蛋羊肠肉夹馍,北宋大臣的早餐,我姚氏咖