族长李世文每当看到老三李世武那痛不欲生,半死不活的样子,就恨得牙根痒痒,但有妖宗上仙坐镇,不敢来明的,正巧寒冬时节,当今大唐皇后又要临盆了,李世文眼珠一转,计上心头,当晚叫来掌管家族账房的李世元吩咐了一番。
天刚蒙蒙亮,李世元在几名家族护卫的保护下,出现在万福酒楼外,得到伙计通报的李传志整理了一下衣物,出门将李世元迎进会客大厅,分宾主落座,安排丫鬟雨儿奉上茶水,屏蔽了下人。
李世元面有愁容的说道:“传志贤侄,京都孙娘娘即将临盆,族长表示要准备一下厚礼进行打点,你也知道,自从我们祖上镇南候仙逝后,我们这支一直没有出什么能人,在朝廷内逐渐势微,其他各个旁支都盯上了幽州,族长只好希望挂上孙皇后的这条线,保住我们家族的族地幽州,我们的族内各个产业本月上缴银子翻倍,你掌管的万福酒楼月底需要上缴一万两纹银。”
李传志一惊,失声道:“一万两纹银!族叔,我这万福酒楼一月上缴只是一千两纹银,这还是灵儿给客官们做一些画作,收取了一些赏银,才勉强凑齐的,这一万两纹银,我就是把万福酒楼卖了,也拿不出这么多啊!”
李世元无奈摇摇头,起身说道:“传志贤侄,我知道你这经营不易,只是你也清楚当年族长和令尊竞争族长之位,关系可是很僵的,如果完不成,族长将借机要收回万福酒楼,并驱逐你们一家离开幽州!我很同情,但实在无能为力,话已带到,告辞。”
送走李世元一行,李传志愁眉不展的将李世元的话告知了正在哺乳的赵灵儿,李煜轩抬起头来,满不在乎的说:“父亲,这有何难?不就一万两纹银嘛,我有办法的。”
李传志双目直盯向儿子,难以置信的说:“儿子,这可是一万两纹银啊,我们万福酒楼一个月也就收入七百两左右的纹银,如何能达到如此巨额。”
李煜轩一笑说道:“父亲,首先是三道菜,第一道菜叫水煮鱼片,以三斤以上的活鲤鱼,刮鳞去内脏,切片去刺,以盐花椒辣椒葱姜香料加油沸煮至肉色泛白即可用海碗盛上。需要注意的是要用老油,也就是先用油炸一下花椒和辣椒,这样的水煮鱼片能香些。
第二道菜叫水煮肉片,将新鲜的猪肉取其后腿肉切成薄片,放面粉料酒和盐,将油菜豆芽和腌好的肉分别煮熟,捞出混合老油,辣椒,花椒,盐沸煮至沸腾即可盛入海碗端上。
第三道菜叫辣子鸡,由客人自选活的土鸡脱毛、切块,以酱油、盐、白糖、料酒腌