“若是天下之药皆如此美味。世人何故为药所苦。”吃过药膳的杨弘之,不由得感叹道。
这次,连罩纱下的金山公主也微微点了点头。
“呵呵,弘之兄过誉了,食疗者,只能治小疴,难以愈大疾也。”看着众人的反应,陆哲还是颇为满意。
三碗两母鱼头煲,被三人吃得干干净净,就连年纪最小,身体最为柔弱地金山公主,也将满满一碗还带着大唐版切面的鱼头煲吃得干干净净。
这个时候,就不得吹一波杨府的侍女了,为了免于三位贵人落得一个有失风仪的尴尬局面,借着上酒的机会,一人面前又多了半碗鱼头煲。
作为士族,什么没有见过,怎么能跟那些泥腿子一样,看到好吃的就吃得杯干盘净,岂不是失了身份?
虽然杨弘之和金山对于自己不由自主吃完面前药膳的事情有点微微脸红,但是自家侍女的懂事,还是让杨弘之的脸色缓了过来。
只要我添得够快,尴尬就追不上我的意思?
“哦?能愈小疴?实不相瞒,愚兄之前试过食疗之法,只觉得收效甚微,但今日贤弟所制名为‘药膳’之物,现在感觉浑身温暖,颇觉舒适,比起往日所用食疗之方,亦要好上不少。不知此方功效如何?”
“此汤名为二母鲈鱼煲,二母者,贝母与知母也,鲈鱼者,补血、健脾、益气之佳品,辅以前胡柴胡等物,具有滋阴清热,补血固本之效,长期食之,可止咳平喘。特别适于风邪入肺者食用。”
说到这里,陆哲看了对面的金山公主一眼。对面微微点头示意,算是谢过了。
“原来如此,贤弟果然医术精湛,小小一道吃食,也能弄出此等药效,其滋味嘛——亦是甚美。”杨弘之回忆起带着中药味道的鲜美鱼头汤,还有些意犹未尽。
这种滋味是他这么多年来第一次吃到的,鲜美中鱼汤中带有药味,两相混合下,反有一股异鲜,而且吃完之后浑身暖洋洋的,身体极其舒服。
事实上,在隋唐时期,虽然已经有了食疗的概念,但是大多是“取梨两只,蒸而食之”等等只利用食物来治疗的,而将药物与食物同煮的取得一定疗效的药膳,还没有出现。所以当杨弘之等人第一次吃到带着中药味道的食物的时候,就会下意识地就觉得里面有药,比起单纯的食疗效果要好,故而觉得浑身暖洋洋的,通体舒泰。
吃到带有中药味的东西就觉得是药,也算是一种长期形成的心理暗示和安慰疗法。后世不是有一种理论说过么,中药