陆哲对于自家盐罐子里少了一小撮盐的事情浑然不知，此刻的他，正对着家里堆积如山的蘑菇大眼瞪小眼。
刚刚在山坡上的那次讲授，让采蘑菇的众人热情高涨，在他的教授之下，村里人采了不少蘑菇，为了感谢他，他们纷纷把今天的蘑菇都送给了陆哲，虽然陆哲一个劲的推辞，但是众人不让，就这样，陆哲家的后院突然多了百十斤新鲜蘑菇。
蕴娘对此倒是很高兴，围着后院的蘑菇，东看看，西看看，时不时还拿起一朵，放在鼻子下嗅一嗅，看样子她极为满意。在她看来，如此多的蕈子，自己和兄长在冬天终于不用挨饿了。想到一个冬天都能吃到美味的蕈子汤，蕴娘不仅有些期待起来。
但是陆哲，确是怎么也高兴不起来，原因也是来自于蘑菇。
蘑菇美味，富含多种氨基酸和蛋白质，是一种极其健康的养生食品，但是蘑菇有一个特点，那就是极其刮油。
蘑菇本身所含的脂肪极少，烹煮蘑菇需要较多的油。如果只是清水煮的话，最终的结果就是清汤寡水，吃得人面如菜色，在后世人人不缺油脂的情况下，清水煮蘑菇也是减肥的菜谱，连续吃一周，后世的人都受不了，更不要说在这个众人普遍缺少油脂古代。
之所以前几日的蘑菇汤受到妹妹的好评，是因为陆哲弄到了鱼，在鱼肉的油脂下，才显得有滋有味。
如果想要用蘑菇作为自己和妹妹过冬的主粮的话，没有足够的肉食的情况下，最后的结果就是陆哲兄妹身体垮掉。
因为他家的油也很少，这个时代的油都是动物油居多，飞禽走兽身上的油膘本来就少，食用油就更加珍贵。
虽然现在陆哲的鱼笼每天都能捕到鱼，吃不完的鱼甚至都养在了水缸里，但是陆哲发现，短短几日间，村外小溪里的鱼笼多了起来，一到傍晚，村里家家都笼罩着鱼和蘑菇的香味。
关于这一点，陆哲是有思想准备的，本来鱼笼的制作就不需要什么难度，所以被有心人发现鱼笼的秘密也是正常的，但是没想到会这么快，其带来的结果就是，这几日虽然自己也还能捕到鱼，但是捕到大鱼的数量明显少了。并且，在陆哲的记忆中，再过一个月，秋天过去，大雪就要封山，溪流也要封冻了，到时候，自己捕鱼的难度怕是要呈几何级数上升了。
“还是缺主食啊。”陆哲看着家里还剩的大半袋黍米和一小袋大豆犯了难。不出意外地话，这就是自己和妹妹过冬的唯一主粮了，而且到明年夏天之前，自己家里就只有这一点粮食了。