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第22章 烤鸭生意(3 / 3)

种食物进苏州城,给名头响亮的酒楼和正店都送了一份试吃。

美味挡不住,效果西竿见影。

三家酒楼、一家正店的东家和掌柜试吃后都惊为神仙之物,立刻同意合作。

后世知名的烤鸭要卖到三百元左右,谢漫洛综合考虑了这边的成本后,给鸭子定价为五百文一只,代销售的酒楼和正店得一百文,他们实收四百文。

烧鹅的定价是五百五十文,盐焗鸡的定价则为四百文,扣除各一百文的分成,实际上烧鹅卖四百五十文一只,盐焗鸡卖三百文一只。

对谢漫洛的定价,那些酒楼和客店一点异议都没有,只是问能不能多送一点。

物以稀为贵,更是亘古不变的真理。

苏州城内,富商豪族显贵云集,消费起来眼睛都不带眨的,在这些知名的酒楼、正店中消费的豪客,更是经常一掷千金,只为能吃到不一样的食物,显得自己身份非凡。

谢漫洛之前时常周旋于相似的群体中,自然知道那些人的心理,人是有共通性的,古今亦然。

所以,谢漫洛决定不管是烤鸭、烧鹅还是盐焗鸡,每天都只售卖三十只,先预定者得。

认为做生意总是多多益善的吴明对此很不解,又不敢多问谢漫洛,直到几天后酒楼和客店为了争抢配额打起来,他才隐隐有些明白谢漫洛的深意。

他们的烤鸭、烧鹅、盐焗鸡都是独一无二,口味根本就无从挑剔,但是想要更快地让大家接受和垂涎,莫过于限售。

知名度打开后,以后就是适当地提高售卖量,大家也只有感激的份。

到底还是小姐的城府深。

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