夜间十一点整。
街道上虽然还有行人，但却匆匆忙忙的往家赶，只有一品堂的员工从家里走出来，在深更半夜，他们还要开会。
白班的人来时，店里的客人已经全部走了，外面的门也关了一半，只留下一点空隙让员工进出，陈实坐在桌前，手里拿着一个笔记本和一支笔。
这是他第一次开会，也算是第一次正儿八经的会议。
不过看上去却一点也不正经，员工们东一个西一个的站着，有说有笑，有疲惫不堪的，有睡眠不足正哈欠连天的，有叽叽喳喳议论个不停的。
人已经到齐了，不过没有组织，看上去就是一盘散沙。两个大厨坐在一起，他们年纪相差不大，话也投机，旁边是他们的两个徒弟，他们徒弟是好友，自然话很多，而且白天很少见，此时好不容易见到一次，更是叽叽喳喳个没完。
服务员聚在一起，带头的是梅姐和余嫂。
陈实看了众人一眼，这么多人，没有一个有责任心，或许不是他们没有责任心，而是不懂，或许是习惯了？他清清嗓子，咳嗽一下道：“下面点名。”
一听点名，众人马上安静了下来。
赵大刚，李贵，燕儿，春香，李晶，余嫂，梅姐，小莲，苏嫂，桂影，外加两个学徒王平和翟德，一共十二个人，没有一个缺席。
陈实对这点还是很满意的，看来大家还是把他当老板的，否则请个假，假装闹肚子等等手段多了去，想要不来能有一百种办法。
“咱们开业一个多月了，生意很好，一直火爆，你们有啥想说的？”陈实先问众人。
老板发问，众人一阵沉默，即使有想法，也没有人敢说出来，说不定老板给你穿小鞋，或者炒鱿鱼，那岂不是亏大了？
陈实知道大家的顾虑，鼓励道：“不用害怕，我让你们说，只要不攻击侮辱别人，说什么都没事，我不会计较的，也没有那么多心思计较，今天开会主要是大家碰个头，看看有没有什么意见？也想要征求大家的建议，看看我们饭店有什么地方需要改进的。”
他这样一说，赵大刚马上附和道：“老板说的是，你们有什么难处，有什么建议，现在赶紧说，不要上班的时候抱怨着抱怨那，到时候可别怪老板。”
赵大刚一开口，气氛就活跃了起来，先是梅姐，她分量足够大，而且也敢说话，平时与陈实接触也比较多，因此她说道：“老板，我倒是没啥想说的，只有一点，那就是什么时候安排休息？”