但这一块新增的利润根本无法填补小龙虾加啤酒的那一块。 受季节影响的，不仅周安的狂暴小龙虾，整条美食街大部分店面生意都受到冲击。 逆市上扬的不是没有，但比较少。 比如里面几家烧烤店、麻辣烫店，天冷后，那几家店的人气明显比夏天的时候好一截。 最火的是羊肉串省过来的几个少民摆的羊肉串摊子，五毛钱一串的羊肉串，因为是每天直接从现宰的羊肉上割肉，在摊位上串串，而最受食客们的青睐。 除此之外，就连福满楼的生意都变得冷清不少。 杀猪菜的生意未达到自己的预期，这些天周安的情绪明显不高，一双天生忧郁的眼睛显得越发忧郁了。 连带着店里的员工，这些天都不敢在他面前笑得太开心，怕刺激到他。 事实上，店里的大部分员工最近都比较欣喜。 工资与以前一样，每天的活却少两三倍，那叫一个爽，连身上的工作服都整洁不少，每天终于不用再忙的手脚发软，一身臭汗了。唯一令他们遗憾的，大概是这个月估计没什么奖金了。 也有几人情绪也不大高。 比如夏文静，她在为周安担心，怕他年纪太小，承受不住这样的打击，每天看着周安忧郁的双眼，她还有点儿心疼。 也许是母爱泛滥？ 比如谭光。 作为一个有追求有理想的职业厨师，谭光对自身的要求一直很高，来到周安这个小店这么长时间，也不见他放低对自身的要求，每天他的工作服总是最整洁的，穿在身上始终有种笔挺的感觉。 他来这里主要是为高薪。 另一方面，也想偷师周安做荤菜的手艺。 除此之外，他还想学点儿经营一家小店的经验。 可最近狂暴小龙虾的生意淡下来，他就觉得有点太闲了，这种闲，让他感受不到自己在进步，这让他很不适应。 于是他开始研究新菜，每天上班来的路上，买几样材料，等9点以后，店里不忙的时候，他就在后厨潜心研究，只是他研究的菜，周安看了几眼就没了兴趣。 因为谭光研究的全是他老家的粤菜。 粤菜当然高大上，天上飞的除了飞机，水里游的除了轮船，地上跑的除了汽车，几乎就没有粤菜做不了的。 加上粤菜的精致与清淡，以及做燕鲍翅的技术，这年头已经很受有钱人的亲睐。 可周安开的是小店，真正的有钱人，有几个会来他这里消费？ 对于普罗大众来说，粤菜太清淡了，淡出鸟来！无爱。 虽然对谭光最近研究的新菜不感兴趣，但周安也没阻止他。 毕竟，这种追求上进的学习态度值得鼓励，何况，他也怕如果让谭光太闲，谭光在这里会待不长。 …… 周安这里情绪不高，对最近的生意失望