这点李怡其实考虑过，她不怕藕粉的做法被别人知道。
只是用什么途径将方法传播出去，可以为自己的食肆造势。确实是一个需要考虑的问题。
“保密的事可以晚一点再商量。我需要这户人家跟你们有明面上的关系。”
见两人不解，她解释道：“藕粉的做法是京兆尹家的小姐从古书上看到的。一个不相干的人家突然会做，岂不是很奇怪？”
“我二叔家应该可以。”小红有点犹豫。
“你们全家不是都在我们府上么？”
“嗯，我爹和娘都是陈府的奴仆。可我二叔家不是。他一家在京城附近的一个村子里。”见李怡没有怪罪的意思，小红愈发有条理。
她二叔一家本是农民。为了给大孙子看病，将家里的田卖了一半。钱花了，人也没救回来，农田又只剩一半。
二叔家有三个儿子，都娶了媳妇，没有分家还跟二叔住在一起。这下田少了，劳动力过于富足，一家人为此事发愁。
前几天他们来陈府找小红的爹借钱，想把卖掉的田再买回来。小红才知道这件事的。
“正好，我爹这几天要去送钱，我可以跟着一起去，把这件事说与他们。”
做的人有了，买的人呢？
“你带些藕粉去二叔家，冲给他们尝尝。告诉他们做法即可。你把二叔家的地址和你爹什么时候去告诉我，我安排人到那里。”
她是想安排张超去的，不过张超年纪太小，怕是不能取信于人。她还有一个目标，卢大厨！
食肆开起来，就需要厨师。她没有时间重新培训厨师，卢大厨这些天跟着自己学了不少。不如安排他去做厨师，让他带新人。
“帮我把卢婶叫过来。”
卢婶到了李怡的书房，见她遣走了两个丫鬟，心下不免紧张。
李怡率先开口：“卢婶，我记得您跟卢大厨并不是陈府的奴仆吧？”
“正是，我们只是在陈府做工。没有卖身于此。”
“签了几年的合同？”
卢婶越发忐忑，她不知陈晓云问这些的原因。只得恭敬回答：“签了十年。”
“十年期满，你们万一离开陈府，岂不是要带着从我这里学到的厨艺去别家？”她为了招人连威胁都用上了。
卢婶听陈晓云的声音有着淡淡的不满，赶紧回道：“我当家的自知从小姐这里受益良多，嘱咐我，不管小姐有任何吩咐都要全力以赴。”