、伙计、雇工，已经有四十七人，与我签定了契约，决定改换门庭，来我杨记工作。这是我和他们签的文书，跟谢老爷说一声呢，是想让大家心里有数。”
他面上带笑，语气却冷了下来“方才谢老爷说，他的谢记如果停业一天，半个南京城的人就没有饭吃，有上万的工人要上街。眼下确实是这样，将来……一定不是这样。杨记不但要做酒楼，还要做粮行、海贸，谢老爷做的生意，我们杨记一定要做一份，也算为你分忧。如果谢老爷觉得经商辛苦，自己年纪又大，哪一门生意做不动了或是不想做了，尽管说一声，杨记帮你兜底。我保证，南京的百姓，不会因为几个铺子不开张，就买不到东西。做工的人也不会因为哪位员外不做了，就没有饭吃。”
转头看着温逊之“太守，你是牧民官，要的是个风调雨顺，四民各安生理，怕的是有人闹事。不过你放心，有多少工人没有饭吃，我们杨记就收多少，工钱加倍！在这个条件下，如果继续闹事的，那就不是吃不上饭，而是别有用心，对付这种人也很容易，抓人！”
徐鹏举也附和道：“不错，像是这样的刁棍，自然就该抓起来打板子，站笼。收拾一批，就没人敢继续无理取闹。如果你手下的衙役不够，只管说一声，我四十九卫有健儿二十几万，保证可以将这些无赖抓个干净。”
杨承祖举起了酒杯“我这个人，有个毛病：护短！杨记的工人，不管以前出身是哪，不过进了杨记，就是我的人。他们的契约如果未到期，需要赔偿钱财的，把帐目算清楚，杨记负责包赔。不过其他的手段，我不希望有人用出来，因为讲用手段，你们用不过我。在座的都是体面人，如果比耍手段，可比不过我们这种粗人。今天在这里，我交个底，如果有谁因为自己的手下跑到杨记来工作，就去找那位手下的麻烦或是找他家里人麻烦，那就是不给我面子。对付不给我面子的人，我也就不给他面子，我保证，我的人出了什么状况，那个人的家人就会出什么状况，而且只会损失更大！来，为了人才自由流转，我们干一杯！