抓了一把面团,揉捏了几下,这才用擀面杖将面团擀成薄薄的圆片,接着,他将鸡汁肉馅包在圆片中,然后双手灵巧地活动起来,不一会,一个精致的小包子便成型了。
“咦,你这包子包得真漂亮,怎么做到的?”许芷晴好奇地道。
“就这么做到的呗。”赵铁柱笑笑。
“能不能教教我?我也想学。”许芷晴道。
“没问题啊,去把你的爪子洗干净,然后我再来教你。”赵铁柱揶揄道。
“呸,你才是爪子呢!”
许芷晴横了他一眼,便不再理他,径自去水缸前,舀了一瓢水洗手。
随后,她来到赵铁柱跟前,道:“这包子要怎么包啊?”
“你瞧好了,先擀皮,然后再包馅儿。”
赵铁柱说着,当场做了个示范。
“这么简单?”
许芷晴当即也依样学样,先擀皮,然后包了一个出来。
然而,不知怎么回事,她这包出来的包子,外形不是一般的难看,跟赵铁柱包出来的,简直差远了。
“哈哈,你还说简单?”赵铁柱哑然失笑。
许芷晴顿时羞愧不已,不知怎么反驳才好。
“好了好了,还是我来包吧,待会你就等着吃好了。”
赵铁柱摇了摇头,接着叹息道:“就你这厨艺,将来结婚了,老公孩子还不知饿成什么样呢?”
“要你管?”许芷晴白眼过去道。
“好,我不管,我不管行了吧?”
赵铁柱无奈笑笑,然后继续忙活着。
十多分钟过去了。
赵铁柱已包好了30多个小笼包,全放入从村民家里借来的蒸笼里,然后在灶台生火,开始蒸起来。
又十多分钟过去了。
赵铁柱揭开蒸笼,顿时一股腾腾热气散了开来,蒸笼里的小笼包白白的,看着很不错。
赵铁柱拿过来一双筷子,将小笼包一个个地夹起来,堆放在一个瓷盘里。
“我先尝尝看。”许芷晴说着,用筷子挑起一个小笼包,一口咬了下去,顿时,里面的鸡汁从包子里溢出来,流进她的樱桃小嘴里。