上腊八粥,那中午熬。我就不信吃不上了!”
“那不怕吃成红眼病啊?”
所谓“红眼病”的说法,是在北方广为流传的。说是腊八粥一定不能见太阳,要在太阳出来之前吃,否则就成了红眼粥,吃了是要得红眼病的——不过,传说也就是传说,暖暖才不在乎呢!她跑进厨房,就开始淘米,弄料。只是不到一分钟的功夫,就开始架起锅煮粥。让粥一边煮着,自己又开始弄菜。
炒了一盘青椒肉片、拔丝烧茄子、小炒肉、豆瓣炒竹笋……变着花样的炒了一桌子菜,高压锅煮粥,也是快当,菜好了,饭也好了。
左手、右手一手一盘菜,在餐桌上摆出一个完美的圆圈。
熬出的粥放在中间。
又一人一副碗筷,整整齐齐的一对对摆好,椅子拉出一些,摆设归置完毕。这才探出头来,叫人吃饭。苏婉、苏倚、夭芃芃进了,小薰、叶提娜随后进来。三人在暖暖进去大概两分钟左右就回来了,暖暖感觉她们肯定是卡着饭点儿回来的。人都坐下来,暖暖拿起了勺子,很主人翁的一人舀了一碗粥。
瓷勺不大,碗也不大,两勺子粥刚好一碗。粥熬制的浓稠、暗红,色泽诱人。散出一股浓郁的香味,糖则是之前一起加好的——在坐的都是女性,而暖暖对每一个人的饮食喜好都知道的清楚。没有不喜欢吃甜的,所以就统一加了糖,省的自己加麻烦。
暖暖道:“今天是腊八,早上忘了吃腊八粥,所以咱们中午补上。”
夭芃芃、叶提娜和小薰绝倒。
小薰道:“不会红眼病吧?”
暖暖“嘿嘿”一笑,说:“眼睛红了,还省的美瞳呢。来来,咱们先干了这一碗粥!”说完,开饭。她用小瓷勺吃了一小口。粥被小瓷勺舀出来,移到嘴边,便已经不烫了。甜丝丝的、滑溜溜的,又没有丝毫的焦糊的苦味儿,却是做的极好。“嗯……”小姨几人也尝了一口,赞许不已。
吃了一勺粥,小姨又夹了一口暖暖的自制菜:
拔丝烧茄子。
这一道菜,堪称奇葩。是先将茄子蒸熟,撕成小条。再红烧一下,裹面在油锅里煎至外层焦脆,再抄出来拔丝,裹上一层糖。这还不算完,为了防止拉丝,第一时间又过了凉水,于是就变成了一道很“奇葩”的菜——绝对是暖暖灵机一动的自创。小姨尝了一口,点点头,说:“唔,这味道,还不错呢!”
“我常常……”叶提娜也忙的夹了一筷子,尝了一口。入口是一层脆脆的糖浆,里面则是