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第六章、排骨太好吃了(1 / 3)

用水壶烧过无数次开水,刘猛心里清楚,天燃气灶上的那壶水,需要十几分钟才会烧开,被肥猪撞到的地方还有些疼痛,他急忙去不远处的一个诊所,买了一瓶正红花油回来!

用正红花油抹了抹伤处,他用力揉了揉,用洗洁精把手清洗干净,房间里充满刺鼻的正红花油的气味,他皱了皱眉!

正想用空气清新剂喷一下,消除空气中的异味,但想到身上也有正红花油,他放弃使用空气清新剂,无奈的打开门窗!

一会儿后,水壶“呜呜呜!”的叫了起来,眼见水已烧开,他将门窗关好,把天燃气灶关闭,打烂一个饭碗,拿起一块碎片,提着水壶进入系统空间中。

进入仓库,把里面的猪肉取出,他提起水壶,直往猪皮上淋去,一壶水只有五升,转眼间就用完了,用饭碗的碎片,在猪皮上刮了刮,被烫过的猪毛接连被刮掉。

看着被饭碗碎片刮得有些面无全非的猪皮,刘猛哭笑不得,暗道一声杀猪装备不专业,他又不停的用饭碗碎片,不断的清理猪皮上面的猪毛......!

猪全身都是宝,猪毛可以做刷子,猪粪是绿色肥料,猪肝、猪肚、猪肥肠、猪小肠、猪粉肠、猪心、猪肺、猪肾等内脏,都是味道与营养俱佳的食材,猪油又是上好的食用油!

猪血能做毛血旺,猪大骨是熬汤绝佳材料,猪头可卤煮凉拌!猪肉、猪排骨做法更多,能蒸、能煮、能炒......能炖,技艺高超的厨师能用猪肉做出数百道,不同风格的精美肉菜!

刘猛得到的猪肉,是一条后腿加一大截肉,重量大约有一百斤左右,看着开水烫过的猪肉,变得有些发白,他知道这猪肉,只能留着自己吃或拿去送人,绝计卖不出去了!

前后用水壶烧了五次开水,忙碌了两个小时的时间,他才将猪皮上的毛刮干净,看了看地上的猪肉,他取出杀猪刀,将猪肉上的排骨割了下来。

“这些排骨差不多有七斤,晚上可以好好的吃上一顿了!”想起红烧排骨的味道,他忍不住咽了咽口水,看到差不多一掌厚,三分肥七分瘦的猪肉,他把五花肉和猪后腿割了下来。

“这么多肉,卖又卖不出去,我一个人又吃不完,几个厂里的十几个关系好的同事,一人送他们五斤,把猪脚杆送给房东,反正以后我也不缺肉吃!”

想了想后,刘猛用杀猪刀将剩下的猪肉,全部分成每块五斤左右,其后他便把分割好的猪肉,全部搬到房间里的饭桌上,用杀猪刀将排骨切好清洗。

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