将猪大骨洗净，放水里焯几分钟，捞出漂净，在大锅放适量清水，放下骨头，加姜，葱，香叶，醋，料酒，大火煮开，小火慢炖，撇去浮油，加盐，再加葱花即可。
这味道立马就满四合院飘香！
秦淮茹家，秦淮茹在轧钢厂上班还没有回来，但棒梗、槐花、小当三兄妹却是在家。
三兄妹闻到肉味，立马打开屋里的窗子，伸长脖子闻了起来，口水流了不知道多少。
“好香！”
“这是炖大骨头！”
“咱们上吃大骨头还是去年过年的时候吧！”
“咱们家炖的时候也没有那么香啊！”
“这绝对比烤鸡好吃！”
“哥哥，你要不去许小丫家偷点来吧！”
“我都快馋死了！”
“好想和大骨头汤啊！”
小当和槐花在一旁怂恿道。
但原本天不怕地不怕的棒梗此刻却是摇头不止。
“你们让我去偷院里那家的都可以，这许卫国家可不行！”
“他可不是傻柱！”
“我要是去偷傻柱的，就算是别抓到了，傻柱也不会告我们！”
“但要是去偷许卫国的，真要是被抓到了，肯定免不得被打一顿，而且还会被送到公安那里去！”
小当低头思考起来。
槐花则是抓着棒梗的手，“哥哥，可是我饿呀！”
棒梗抹了抹嘴上的口水，“我也饿呀！”
“咱们先忍一下，等傻柱回来，我们去偷他盒饭去！”
就在这个时候贾张氏端着玉米窝窝头走进来，“吃东西了！”
棒梗三兄妹一看是窝窝头，瞬间就没了食欲。
“奶奶，为啥许卫国家每天都是大鱼大肉，咱们就只能吃窝窝头配咸菜，而且还吃不饱！”
棒梗很是不解的问道。
“奶奶，槐花想吃肉！”
“奶奶，小当也想吃肉！”
贾张氏没有理会槐花和小当，而是对着棒梗说道：“乖孙，这窝窝头挺好吃的丫！许卫国家天天大鱼大肉吃不了几天的，你们看着吧，用不了几天，他们就连饭都吃不上了！”
“乖孙，你得记住奶奶的话，这院里你招惹谁都可以，但千万不能招惹许卫国那个傻子！”
“那个傻子下手没轻没重的，要是把我家乖孙打坏了，那我贾家可就没后了呀！我怎么去地下跟你爸爸交代！