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第六百六十六章 分享美食谱 解禁重回家(1 / 3)

表达关爱的方式很多,其中最为感人、最最长情、有效的一种:就是给所爱的人做好吃的。

美食,任谁都不能辜负。

在这种全民厨艺大升级的特“长假”里,能做出花样翻新的美食的人,成为了焦点,大家都对能有这样的“亲人”而倍感幸运。

大冬瓜的保险团队也抓住这个机会,请了几位美食达人,组建了一个群,专门传授如何制作一些简单易学的,适合xj人的美食,邀请我加入,我自然是欢欣不已,想到自己失败的那一笼“黑矮星”馒头,就羞愧不矣。

这次群里会做“巴哈力”蛋糕的那个美女的分享,我可是认真听讲做笔记了:

“材料配方:鸡蛋4个;白砂糖30克(可不放);小苏打6克;蜂蜜150克;玉米油140克;牛奶70克;面粉(中筋粉)200克;核桃碎、葡萄干。

做法:步骤1:鸡蛋(全蛋)加砂糖,小苏打打发(打到蛋液为淡黄色);2、加入蜂蜜用电动打蛋器把蜂蜜打均匀;3、加放牛奶(或酸奶,酸奶效果更好),加入植物油搅拌均匀。加入面粉用手动打蛋器拌匀到无干粉。再加入核桃碎拌均匀,倒模里,表面再撒些核桃碎;4、烧箱预热(烤盘放倒数第二层)150度40分钟。每台烤箱脾气不同,温度根据自己的烤箱来降温,我的烤箱是150度60分钟。烤的过程中,千万别开烤箱门。

注意事项:打的时候,最好是快速打发,手动打蛋器比较费劲,进烤箱前颠一下,把大气泡颠出来,在烧盘下垫一层油纸,脱模的时候比较方便。”

除了这道少数民族的美食糕点,还有一位大神,分享了一道“红烧安康鱼”,安康鱼又叫“蛤蟆鱼”。

“安康鱼,寓意着幸福快乐,阖家安康,而且味道鲜美可口。

配料:葱姜蒜,海天辣酱、盐、五花肉少许,安康鱼一条;

做法:安康鱼洗净,用开水焯一下,去腥味,起锅烧油,倒入五花肉、葱姜蒜,翻炒,放少许盐,加水慢炖半个小时,然后放鸡精提鲜,大火收汁即可。”

只知道“鲜”字的写法是“鱼”和“羊”放一起做,却没有想到大肉也可以和鱼肉搭配,倒是可以下次试试呢!

果然是人才多,就算是家里宅着,也都能宅出花样来。

苦中求乐,这样全民围着锅台转,“客厅、阳台、卧室、厨卫包月游”的日子,总算有了渐次松动的希望。

“春天花会开,鸟儿自由自在,我还是在等待,等

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