乐堡啤酒———“拉开快乐”的专利拉环，让我十分好奇，特地拉了一瓶，终于明白，这个技术拯救了多少汉子们的牙、义乌打火机的壳、筷子或者棱角处的直角面的瓷砖（是的，小时候掌握的一个无器具开瓶技术：找一处足够硬的直角台面，把盖子的裙边卡住，然后运个气，对准瓶盖非卡边的那一大面，一掌砍下，啤酒盖就会直接被卡开了，当然，掌腹的那块肉会有点痛得发痒的感觉，要缓好一会儿才能恢复正常。）
“真轻松啊！”
邢总对我开啤酒的好奇心也感觉挺开心的。然后大家把自己的啤酒放在自己一边，这么责任制的样子，让我想起赛吉的兄弟姐妹们，当年在中午的珠影美食街的那个没有手机信号的小包厢里，大家就是这么各喝各的，包干到户地吃着菜，抱怨着领导，那就一个爽啊！
渐渐，几杯酒的敬来敬去，非正式的晚宴，全是“自己人”的团宴，使大家果然是来好好尝鲜吃饭的。
当热气腾腾的汤锅也煮得够味的时候，原来自己也开过大酒店的邢总终于放过了最爱的花生米，先是给我盛了一碗，还配着一块小鸡腿，我这里自然是美意笑纳，敬酒表示感谢。然后他自己盛了一碗净汤，用勺子盛到嘴里，象品茶一样，把这口汤故意留在了齿间，倒吐着一口真气，来了一个“舌底鸣泉”发出咕咕的声音啜了几番，然后才满意地咽下：“嗯！味道很好！”
款姐忍不住笑话起来了：“邢总真会品菜啊！把汤当茶来品了！”
实话，他的“齿间鸣泉”的确起到了勾起馋意的作用，满桌的人，都拼命加汤：“嗯，好喝！味儿都进去了，香菇和鸡腿的浓香融合得特别到位！爽！”
然而，由于我和他们之前到底不是太熟，喝酒也比较保守，大家很快也受不了陪我的速度了，该去楼上上班的几位小伙儿都渐次饭毕退席走开了，期间易总也不得不屡次抽身，去旁边的包厢去招待真正的客人。而邢总则全程负责陪好我，喝酒、品菜、聊天，周到细致。
邢总身后已经摆了6瓶乐堡了，我还在第2瓶上慢慢磨。
没想到，最下酒的，就是那最小的一盘螃蟹腿儿，真是劲辣，够鲜，够爽，吸吮着外壳的时候，嘴里就象是着了火似的，却更促进了把腿壳咬开，细嫩白鲜的蟹腿肉被挤出来了，一中和，再加上一口啤酒，美上天了！欲罢不能！！越辣越疼，赶紧来一口啤酒压压，然后就立即越想再来一次！
整个晚上，鲜菇鸡腿汤和这个奇味螃蟹腿，是最征服我的菜！