这油粑粑是夏菲儿前世的时候他们那个城市特有的一种小吃,主要成份就是糯米粉和白糖,做出来之后吃在嘴里又香又甜,别的地方有没有卖夏菲儿不知道,但是他们那个小地方却是到处都有的,而且价格也便宜,那也是夏菲儿前世非常喜欢吃的一种零食,当时夏菲儿看着那些糯米粉就想起了油粑粑,因此就花了些钱买了回来。
倒是没想到这油粑粑没做成,但糯米粉却也起了大作用,因为这南瓜饼和南瓜丸子没有糯米粉还这真做不成。
夏菲想着南瓜丸子简单些,先把南瓜丸子给做出来,夏菲儿把面和糯米粉的比例弄好,兑上水,再加上白糖之类的配料,然后把面揉好之后,搓成一个个的圆形丸子,等会直接放到锅里炸熟就是。
南瓜丸子做起来很简单,夏菲儿用了个把时辰,就做了一小盆出来,但接下来做南瓜饼却着实费了夏菲儿一番功夫,因为她没有做成普通那样的圆形南瓜饼,而是一个个捏成了小南瓜的形状,而且还做的非常细致,连南瓜上的那一道道的沟和上面的南瓜蒂都做出了形状,真是好看到不行。
元香原本看着那些小猪馒头已经是吃了一大惊,这会看到这些小小的南瓜饼更是吃惊,她盯着那些小南瓜饼半响,然后又盯着夏菲儿看了好一会,才非常吃惊的出声:“菲儿,你这脑子是啥做的啊,怎么能想出这么多好东西出来呢,而且手艺还这么好。这比街上那捏糖人的手艺还好呢,要是让你去捏糖人。准比那街上的摊子赚钱。”
夏菲儿忍着笑看了元香一眼,接着摇头晃脑作势一脸傲娇的说到:“啊。元香姐,你也这样想啊,我最近也一直在考虑,是不是要改行去捏糖人呢,看我这手艺,还真是没几人能做的到。‘
元香看她说的跟真的一样,扑哧一声笑了出来,还在她头上敲了一下:“死丫头,你就不知道谦让一些么。我不过随意夸夸你,你还当真了,还真想和人捏糖人的比。”
夏菲儿也呵呵笑出了声,完了之后,她和元香商量说:“好了,咱们把这些给弄好,等会吃完饭,咱们把这些个南瓜饼和南瓜馒头蒸熟就成,那个丸子就用油炸。都蒸的话,味道都差不多,会觉着腻,元香姐。你觉着呢?”
元香点头:“嗯,我看着行。只不过用油炸的话要不少油,可惜了。”
要是夏菲儿自己家吃。她倒是也舍不得用油炸,那样确实费油。这时候的猪油虽然不算贵,但相对于他们家如今的家境来说还是算贵的。夏菲儿平时做菜的时候都总是省着吃的,但考虑今儿这些