火盆中央熊熊燃烧的炭火是冬日烧烤的精髓，就像在下雪天的火锅一样，总给人驱散一些寒冷，浑身舒畅的幸福感。这时候要是下点雪多好，刘长安想了想掌管下雪的神是谁？青女还是素娥来着，又或者是掌管冬天的少昊，北海广泽王敖顺之类的……这些人刘长安都不认识。
有一个叫滕六的，刘长安是认识的，他是滕国国君，后来也不知道怎么成了雪神，但是刘长安知道他根本不会下雪。
刘长安抬头看了看天空，笑了笑。
一根根烧烤铁钎插在木桶里拿出来，放在火盆旁边，周咚咚把头伸进木桶里看，被周书玲提着衣领拉了出来，免得她的口水掉进去。
上官澹澹不打算吃鲨鱼肠子，也不打算吃猪花肠，不管刘长安怎么解释那其实不是猪的肠子，上官澹澹都不信，他又想陷害她，上官澹澹摸着保温壶，喝了一大口香槟水，并且给周书玲倒了满杯。
周书玲最喜欢喝米酒，但是听说上官澹澹的香槟水很贵，周书玲就想尝一尝，感觉确实挺好喝的，又有点担心上官澹澹每天抱着这么一保温壶的酒在喝，会变成小酒鬼。
四个人围着火炉坐下来，各自身边放着小凳子用来摆放蘸料碟和饮料酒水，旺盛的火光映照的大家脸颊都红扑扑的，刘长安先拿起一串牛肉开始烤。
烧烤摊的牛肉串，吃的只是佐料的味道，因为出于成本考虑，不可能用上好的本土黄牛肉，就目前来说，国内本土的各种牛肉，比一般的进口牛肉要贵许多，口感也好很多。
餐厅常常用来制作高价菜式的牛肉，追求的口感和对肉质的要求，和用来制作烧烤的牛肉，也完全不一样。
刘长安现在用的是黄牛肉，黄牛肉往往会给人真正的“牛肉味”的感觉，不是那种嫩嫩的好像加了淀粉，加了嫩肉剂之类的感觉，微膻而有嚼劲，肉丝间都是汁水，烤熟以后颜色也不会发黑，它的肉味也不会被调料掩盖，反而会被激发的更加强烈。
对于刘长安来说，一口一大条黄牛肉，绝对比在餐厅里用小刀切来切去，更加享受。
“先烤黄牛肉，是烧烤活动开始的重要仪式。”刘长安对其他人说道。
可是只有周书玲听话，也拿了一串牛肉串挨着刘长安的那串放在一起烤，上官澹澹拿着一根白香肠在烤，周咚咚一手拿着一扇羊排，一手拿着羊腿，但她对如何处理羊排和羊腿完全没有办法，先拿在手里再说。
刘长安和周书玲的黄牛肉烤熟了，上官澹澹和周咚咚的都还不能吃的