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第三百八十七章 一“鸡”难求(2 / 6)

桌人一块敬了苏梅一杯。

其他桌也一样,苏梅也都是每桌喝了一杯,并没有多喝。

毕竟这顿聚餐主要是为了跟即将离开大学的苏梅告别,所以这酒该喝还是得喝,只需要适当就好。

德语专业大一两个班,一共六十个人,加上苏梅这个辅导员做东道主,所以今天农家乐就开了六桌。

并没有吃什么山珍海味,那玩意农家乐也没有,每桌一个大铁锅,里面是用养鸡场养的白羽鸡做出来的柴火鸡。

配合一些小菜和锅边贴的玉米馍馍,一帮人吃的很是开心。

同学之中还是有一些好吃~喜欢吃~懂吃的同学,感觉到了今天中午这顿饭的不同。

“这鸡,挺好吃的呀!”

“估计是真土鸡,这店不是陈理开的吗?苏老师请客,陈理肯定不会在这上面作假!”

“那不废话嘛!这后面那么大个养鸡场,难道还是饲料鸡啊?”

“这你就不懂了吧?养鸡场的鸡基本上都是饲料级,真正的土鸡只有老家农村里每家每户自己养的。”

“我跟你说,那才叫真正的土鸡,那个味道”

“嗯?”

“好浓的香味!”

就在一帮学生聊着今天中午这炖鸡的时候,突然有嗅觉比较发达的同学嗅了嗅鼻子。

“鸡汤来了~!”

只见吴雪薇和其他两个服务员每人端着一大盆鸡汤走了进来,那浓郁的鸡汤香味直扑众人口鼻。

“这才是土鸡!”

立马就有学生中的懂哥跳了出来,指出这个味道才是最正宗的土鸡。

其实吧~这帮家伙也是不懂装懂。

因为严格来说,理想养鸡场的白羽鸡的鸡肉品质就已经达到了相当高的水准,如果按照营养来说,这白羽鸡已经和普通人认知中的“土鸡”差不多了。

只不过因为白羽鸡的生长周期短,鸡肉口感比较嫩,所以比较适合红烧和炸甚至是清蒸以及卤。

至于黄羽鸡~最好的烹饪方式只有一种,那就是炖。

用黄羽鸡炖出来的鸡汤,那味道~那营养~简直不摆了!

尤其是如今的这道黄羽鸡炖出来的土鸡汤,在经过了龚大厨的改良之后,这道土鸡汤的味道更绝了三分。

当然~这价格自然也随之水涨船高了一截。

原本168的土鸡汤~现在已经卖到328元!这可不是陈理心黑啊~主要是改良之后的鸡汤的

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