不得能让那些说过少爷坏话的人看到!让他们记住自己曾对这样优秀的人抱有过怎样的偏见和歧视!一辈子心怀愧疚才好!
“少爷要帮忙吗?我对做饭也是有点心得的!”路易卷起袖子自告奋勇。
“别来捣乱!我自己来就好!”西泽尔凶巴巴的拒绝了路易的帮忙。
他用刀背把新鲜虾肉捶成泥,裹着面粉蛋液面包糠下锅油炸。
如今的他对油温控制自有章法,油炸起来也很有心得。
于是虾饼被他炸得外壳金黄酥脆,内里虾肉依然湿软鲜甜,一切都刚刚好。
西泽尔满意地看着诈出来的第一锅虾饼,先掰开一半尝了尝。
嗯,味道一如既往的好。
手里还剩下另外一半,西泽尔想起了身旁的老管家。
“要尝尝吗?”西泽尔把虾饼递到路易嘴边。
路易高兴得手都在颤抖,欣慰接过西泽尔的精心杰作,细细品尝起来。
“好吃好吃,少爷手艺果然太棒!老宅的厨师都被您比下去了!”
哪怕西泽尔的厨艺只有三分,路易也能吹成十分。
何况他现在足有八分,当然要被吹得天花乱坠!
而且,想到少爷为江小姐准备好夜宵还不忘记粉自己一点,路易的心脏更是熨帖感动不已,再一次感叹当年的傲娇小少爷是真的长大了!
西泽尔没去看路易眼角闪闪发光的泪花,他的全副注意力都在这盘炸虾饼上,将金灿灿的虾饼漂亮堆叠起来,下面垫上卷心菜丝,另外配上摆盘的迷迭香,当然也不能忘记番茄酱。
西泽尔很满意这盘虾饼的口感,尝了半个尝得他也有点饿了,不过他却舍不得继续吃下去,怕吃多了江棠就不够吃了。
另外除了炸虾饼,西泽尔还准备了两样小吃,分别是清汤面和土豆泥沙拉。
清汤面需要的清汤不是面汤,而是大骨吊的高汤,西泽尔临时做肯定不行,好在路易想起厨房里有厨师常备的高汤,完美解决这个问题。
土豆泥沙拉也是用当天新鲜采摘的土豆蒸熟蒸透至绵软,压成泥并网筛过滤三遍到完全没有颗粒感,加上一点点牛奶,一点点知识,以及切碎的火腿丁和蔬菜丁丰富口感。
这两样菜都是比较清淡的类型,刚好能中和掉炸虾饼的油腻,热气腾腾地填饱深夜的胃。
——完美!
“你快去睡吧,上了年纪记得好好休息!”
西泽尔端着夜宵匆匆上