独特的静，烈日下仍透着幽幽凉意。
却唯独没有刘老板预想过的傲慢和张扬。
——第一次接触，刘老板对这位大明星的印象不错。
短暂寒暄过后，刘老板很快把高越跟江棠二人带进去。
从后门进的，是酒楼的储物间。
储物间堆放着些许杂物，不乱，东西都有条不紊地分类摆放。
地上、架子上，基本没有什么灰尘，看得出来南记很注重卫生。
从储物间一路走到后厨，江棠能看到的角落，都是细致打扫过。
这绝不是临时突击能做到的，必须要常年保持，才会这么干净。
——第一次到南记，江棠对这家百年酒楼的印象也很不错。
酒楼的后厨占据面积很大，除了平时厨师们工作的大厨房，旁边还有一间稍小的厨房，里面堆着各色食材调料，厨具崭新整洁，一看就是经常有人打理。
刘老板介绍道：“我们店的厨师，基本都是我爸带出来的徒弟，他们练习的时候都是在这个厨房里。”
如料不错的话，这里应该就是江棠未来一个月的练习室。
高越问：“会不会打扰你们店里厨师的正常练习？”
刘老板说：“没关系，我早就跟店里的厨师协调好了，一个月时间没什么的。”
说着，他迟疑看了眼江棠，像是在斟酌什么。
高越笑道：“刘老板，有什么就说吧。”
刘老板说：“没有，就是这一个月里，江小姐难免会跟我们店里厨师接触。他们大部分都是些年轻小伙子，好奇心重，如果什么地方做得不好，打扰了江小姐，我在这里提前给他们赔个不是。”
江棠能明白刘老板的意思。
她不甚在意道：“没关系，我不是大熊猫，看一眼不用收钱。”
这话听得高越跟刘老板都笑了。
刘老板的心情更是明显轻松不少。
他带着江棠开始在练习厨房里参观，顺便给她介绍每样东西的用处。
江棠要饰演的角色，是酒楼的专业大厨，面对的厨具跟普通的家庭厨具截然不同。在演戏时，她必须表现出对后厨了如指掌的熟稔，才符合专业大厨的人设。
所以，她听得非常仔细，偶尔有疑惑也会主动提出来。
刘老板也是跟着他家老爷子学厨出身的，可惜天赋不行，怎么学都是个二流厨子，被老爷子嫌弃到不行，最后只能弃厨师转经营。