在邓府试菜大获成功。
虽然只有三个菜,但胜在三个菜都是从未有过的新菜式,各有千秋。
水煮虾滑口味重一些,因为经过长时间的摔打,口感极是弹滑,且鲜美异常。
还有那道费时费工,用若干辅料精心炮制出汤底,烘托出的上汤白菜。汤浓味香,吃到嘴里,能品出多重的层次感。
口水鸡是冷盘,同样集鲜香嫩爽与一身,极具特色。
每个菜都有各自的特点,味道也极其丰富。
关键是,这几个菜都是之前没有过的新菜肴,做法都有一定的窍门。若没有泄露制作方法,其他人很难仿制。
依着陈子更舅父和舅母的意思,有了这三道菜,足以撑住一家酒楼的招牌。再辅以常见的精品菜肴,酒楼就能开张了。
当然,若后续还能有新菜品不时添加,即使品味稍差一些,这个酒楼依然能做成京城第一家。
姜成华品尝了菜肴,本就信心大增。再听两位长辈给出了如此高的评价,更是心花怒放。
想袁冬初卖野菜时,凭借在酒楼外逛逛,便想出野菜的多种做法。昨日他们只尝了两种做法,无论包子还是荠菜银芽,味道都好。
给他们的这三个方子,据说也是她从集市经过,看到一些食材,激发出的一些想法。
这就是天分。
只要那姑娘留心,新菜品一定还能有。
京城第一酒楼的地位,极有可能归他们哥俩了啊。
…………
吃过午饭,两人稍事歇息,便兴冲冲的奔着通州总号去了。
到了地方才知道,袁冬初并不在。
人家姑娘也是大忙人,人力资源培训计划告一段落,接下来就该筹建庆州投递分号了。
袁冬初午后便去了卓府,和卓家小姐商量此事。
和她一起离开的还有张二柱。
接下来的庆州投递分号,将由张二柱协助卓家管事,一起去庆州筹建。之后便是在沿河各城镇,设立次一级投递分号。
令人郁闷的是,潘再水也不在店里。
京城来的钱瑞宣一行官员巡查通州总号之后,诚运投递在这条街上的地位,以火箭般的速度往上窜。
坊间更是各种夸张传闻,把诚运投递说的,俨然成了朝廷督办的商号。
在这种势头下,之前想寄个东西怕丢了,担心民间信局不牢靠的人,这下心里都有底了。
连朝廷