对于罗冰心认得瓠瓜,陈松毫不意外。
罗冰心是站在食物链顶端的女人,对她来说天下作物只分两种,能进厨房的和不能进厨房的。
果然,陈松问她道:“你认识这种蔬菜呀?它好吃吗?”
罗冰心很开心的说道:“还可以吧,主要是它和面筋搭配可以做一道咱们中华历史上很有意思的菜式,叫做假煎肉。”
万变不离其宗,陈松慨叹,罗冰心对这蔬菜的认知果然是源自一道菜。
不过对于假煎肉这道菜他很是好奇:“你说的这菜做出来跟肉很像吗?它属于素肉的一种是吧?这个我知道,大才子金圣叹曾经说过豆腐干与花生米同嚼有火腿味。”
罗冰心说道:“对,它们差不多的意思,你等我先忙完这阵,然后我回去想想这菜是怎么做的,反正挺好吃的。”
送朱凯波离开的时候,陈松说道:“朱哥你以后需要蔬菜了跟我说一声,我给你送过去,你不用亲自来跑一趟。”
朱凯波挠挠头道:“那多不好意思?我反正有皮卡,过来拉货也方便。”
陈松笑道:“咱们自己人,不必客气,我是你的供货商嘛,给你送上门去是本分。再说你可是帮过我大忙,沼泽里的泥竟然真是含有丰富养分,要不是你提醒我,我守着宝山而不自知呀。”
他说的是一个理由,还有一个理由是他得神不知鬼不觉把蔬菜水果送去九洲。
朱凯波不是矫情的人,他道谢后就欢天喜地的接受了陈松给的优惠条件,然后走之前又说道:“罗妹子要是做出来的假煎肉好吃,那你跟我说,瓠瓜我有渠道能搞到,这个老哥我敞开了给你们供应。”
罗冰心一直在减肥,控制了食肉量,但她是食肉动物,以前顿顿无肉不欢,所以如今有了做假煎肉的材料,她当晚就忙活起来。
面筋还是哥布尔来做,特里克朗想去帮忙,陈松看了看他的手后坚定的拒绝了:“你去买点啤酒吧,不用你忙。”
这次面筋做出来后还是先煮熟,然后切成片,放入煎锅里炸成金黄色。
瓠瓜则削皮后切成了片,罗冰心用猪油来煎了瓠瓜片。
另外她又起锅加油撒入葱姜蒜爆香后倒入胡瓜片和面筋,翻炒后倒入黄酒加辣椒翻炒,这样就可以出锅了。
别的不说,这道菜的香味没的说,陈松嗅到了炒肉片的味道,而菜里并没有肉。
罗冰心说这道菜的精髓在于要把瓠瓜片和面筋配在一起吃,炸面筋有肉的劲