第二天下午，李元就给拖来四头肥猪，两百斤草木灰，除了买猪和草木灰的钱，苏渝婉按照约定给了他六百个铜板的辛苦钱，把李元喜的连连给苏渝婉道谢。
看着四头肥壮的猪以及清理的相当干净的草木灰，苏渝婉满意道“这是你应得的，不用客气。以后送来的猪和草木灰能保证这个质量，我们就可以长长久久的合作下去。”
“苏大娘，你放心，我李家都是实诚人，绝不会做出弄虚作假这种有辱门楣的事。”
苏渝婉拍拍他的肩膀“有你这句话我就放心了，以后每天就收四头猪，两百斤草木灰，需要增加的时候我再通知你。”
李元兴奋不已，这就是每天六百个铜板啊，一月就是十八两银子，的杂货铺半年的收入了。
想到娘和娘子以及两个弟妹也能在苏家帮忙赚一些银子，李元就恨不得给苏渝婉磕几个头。暗暗决定一定要做好手里的事。
城外养猪的农户并不多，想要保证苏大娘一家的供应量，他得想办法劝说大家大量养猪才行。
苏渝婉直接让李元把猪用牛车拉到屠夫家。
等屠夫把猪杀出来，李元又帮忙把东西拉回小院，李大娘就带着附近几个干净又能干的大娘、媳妇子麻溜的把内脏之类清洗干净，按苏渝婉的要求把肥肉切小块熬猪油，瘦肉切成条，制成肉干。
至于剩下的骨头、内脏当然也不能浪费。
苏渝婉根据这个时代的材料配了味道差不多的卤料，大骨头用来熬制卤水的汤，排骨和内脏全部丢进去卤了。
每天卤肉的时候香飘四处，和肉干一样，刚刚出摊，就被白溪城的人哄抢一空。
而制作肉干和卤制品最重要的是调料，只要调料的配方掌握在自己手中，苏渝婉相信，在相当长的一段时间内，别人是摸索不出这两样配方的。
院子里有人的时候，苏渝婉不让秋娘一直把自己关在屋里学习，让她抽出部分时间出来看看李大娘等人干活。
从摊子还小的时候开始锻炼她的管理能力，顺便多陪陪安哥儿，免得安哥儿这么点儿大就要开始被迫整日学习，日子也太灰暗了些。
对于要浪费学习时间，秋娘虽有些遗憾，但还是理智的放下平板。
秋娘抱着安哥儿仔细观察李大娘等人制作肉干和卤制品的每一步动作，看见比自己做得好的，就暗自记下来，看见步骤不对的，她也能不客气的指出来。
空闲的时候就哄一哄安哥儿。
因