师做他最擅长的香草冰淇淋，日本厨师则是水果沙拉，当法国厨师拿出鹅肝酱、黑松露，以及日本厨师那边拿出澳龙和金枪鱼的时候，所有观众都在为叶秋加油。因为光是比食材，他们华国的厨师选择水鸭和火腿明显不如另外两国的名贵。
第一道菜上的是汤，蘑菇鸡汤入口鲜美，冬阴功汤酸甜可口，奶油蘑菇顺滑咸鲜，三位大厨都功力不凡，评委们得了选择困难症，最后叶秋一两票的微弱优势领先，法国大厨紧追其后。
第二道菜上的是异国菜，叶秋做的是碳烤鳗鱼，但是她没想到另外两个大厨竟然都选择做华国的菜色，一个是鱼香肉丝一个是油焖大虾，但是这两位厨师明显对华国菜有所误解，加了一点点自己的创意，显得有些多余，叶秋再次以微弱的优势领先。
两场比分下来并没有对另外两位大厨造成压力，一是因为差距不大，而是因为他们皆对后面的菜品有信心。