诸事粗定，孙二当家打发赵五哥回了趟山上，将房契带回去，再跟李宗梁仔细说了这铺子的事，又照着孙二当家粗算的数目，取了银子带回来。
李小幺和魏水生一直在郑城住了一个多月，看着盖院墙，加宽廊，修整油漆各处，又重新添了桌椅，四墙挂了字画，装点好各处，做好了水牌……忙得差不多，择了个吉日，挑了挂鞭炮放了，这个小小的紫藤居就开张了。
孙二当家，如今是孙掌柜了，孙掌柜照着李小幺的吩咐，开张当天，带着赵五哥，往衙门送了好几趟茶汤、点心。又各人发了一圈紫藤居的筹码。
只要那些衙役、书办肯常来光顾，就是不给钱，李小幺也是愿意的。
孙掌柜识文断字，估计落草前也是小富人家，至少读过书，说不定还做过生意，打理起紫藤居头头是道。李小幺只说了几句，孙掌柜就能明白了她的意思，是要往风雅上做。
李小幺见他是个极其明白的，就放下心来，和魏水生回去笔架山住了几天，将山上那些帐，原来孙掌柜管的，和李小幺管着的，都交给了魏水生。
李小幺如今要先集中精力，把紫藤居的生意做起来，再想法子找出几条能打听到消息的途径，在山上没住几天，就又和李宗贵一起进了城。
李小幺拉着李宗贵，吃遍了郑城大大小小，有名气没名气的茶坊，尝了各家打出来做招牌的茶汤和点心，心里有了数，和李宗贵嘀咕，总觉得如今这铛头不是自己人，年纪又大了，就怕她好不容易教会了几样点心，他又要走，这让人情何以堪。
李宗贵想想也是，找了孙掌柜来，三个人商量了半天，觉得李小幺的想法很对，倒不如让张大姐过来，跟着如今这铛头学学做点心的手艺，学的差不多了，李小幺再指点指点。
李小幺会吃，可是不会做，她的指点仅限于对成品提出意见和改良方向，至于如何揉面、如何打胚等等，她就一无所知了。
过年的时候，张大姐能在她这个大外行的指点下，烧出味道几乎不差什么的各式菜肴，可见这厨艺上的天份是不差的，至少能听得懂李小幺的指挥。
孙掌柜找铛头商量，愿意出二十两银子，让他带张大姐学会做点心，铛头做点心的手艺，就是在郑城，也只一般，又上了年纪，极其干脆的答应了，教会张大姐做点心，挣了这二十两银子，他就能回家养老去了。
李宗贵回去和李宗梁商量好，又问了张大姐的意思，张大姐自然是求之不得，她是个有想法的，虽说如今做了草