简言原想让他们出去等,却在看见他们的眼神交流时选择了放弃。
管不了,这都是一群惹不起也不会听她话的长辈。
她还是别多管闲事的行使她厨娘的职责吧!
在心里默默叹了口气,她洗干净双手从盆里抱出醒好的面团,分成一份份做派皮。
一群大胃王,就不要讲究精致了,往大了做。
做成十二寸的大苹果派。
于是,除了忙着将苹果切成丁的陈武、和热锅融黄油做苹果馅的金振没空关注简言的动作。
留守厨房互相监督的兔爹他们,全都默不吭声的围观了技术流简言将一大盆面团变成了一张张派皮的过程。
这些像是机器压出来,薄厚完全一致大小也完全相同的派皮,在成型的那一刻被简言被简言铺在了派盘中。
“迎春爷爷,帮个忙!”
“什么忙?”
简言也不废话,从刀架上抽出一把刀,又拿了张派皮放在案板上,快速切成条,然后将派条给迎春看。
“帮忙将派皮切成这样的条状,行不行?”
“行!”迎春瞅了眼,爽快应下。
这活简单,难不倒他。
枝条挥舞,一张张派皮和案板刀一起被卷到了另一张中岛柜上,迎春触手怪般,拿着刀切了起来。
让一棵枝条多的触手大佬干活,效率自然是高的。
而且,经历过末世的迎春,刀法居然意外的熟稔和流畅。
十根枝条齐齐动手的结果,就是简言这边切一张,他那边切一张。
简言,“···”
以前她和大师兄他们比试包饺子做包子之类的,因为手速太快,被大师兄他们取了个触手怪的称号。
现在,看看她家迎春爷爷的速度,她才知道什么是真正的触手怪。
比不了比不了。
切条的活还是让给迎春爷爷吧,她专心烤派就行。
正好,金振那边的苹果馅出锅了。
出锅的苹果陷需要冷却,有速冻箱在,半分钟就能搞定。
冷却好的苹果馅铺在派盘里的大派皮上,中间的馅要比两边的高一点,再将切好的派条交织成网状铺在苹果馅上面。
然后送进预热好的烤箱中,关门,烤二十分钟就行。
早先做的派小,一只只手掌那么长,容易熟,烤得数量也多,一次就能搞定。
这次的派是十二寸的大