第二百二十一章:杨梅糕(1 / 3)

第二天,杨梅送来了,桃花花瓣也已经洗好,正等着晾干。

因为唐梓月已经很熟悉做杨梅酒和桃花酒的步骤了,因此唐梓颜便将这工作交给了她,自己则拿了一部分杨梅和桃花,准备尝试一下用杨梅和桃花做糕点。

唐梓颜在吃食上面比较讲究,做菜做得很好,在做糕点上面她也是有几分造诣的。

杨梅可以和山药一起做成杨梅糕,而桃花就可以做成桃花酥,这是两种比较简单的糕点,也是完全取用做酒的原材料。

唐梓颜准备先将这两种糕点做出来,等开业以后还可以再琢磨一些新的口味。

她拿出杨梅,去掉里面的核,然后将杨梅果肉放进大碗里面,碾出杨梅汁水。

这一步完成以后,她拿出在外面买回来的山药,洗干净切成块以后,拿到锅里去蒸。

这个时候,唐梓月忙完了,也过来帮忙。

山药蒸软了以后也一样的要将它碾碎,然后将杨梅汁倒进山药泥里面,就开始揉。

唐梓月在旁边看着,啧啧称奇:“原来糕点是这样做的吗?”

“这还只是简单的做法,”唐梓颜道,“更复杂的糕点需要很多工具,咱们现在有的东西比较少,我就先简单的尝试一下。”

唐梓颜一边说着话,一边揉着手里的山药泥,因为加入了杨梅汁水,白色的山药泥已经变成了淡淡的桃红色,颜色瞧着实在是很好看。

“这个要多揉一会儿,到时候做出来的糕点就比较细腻,没有颗粒感。”唐梓颜道。

唐梓月点了点头,默默的将这些做法都记了下来。

揉好以后,唐梓颜将这桃红色的山药泥搓成长条,然后用刀切成一小节一小节的。

“这是做什么呢?”唐梓月有些疑惑的问。

“姐姐,你一起看着吧,我很快就给你做出一朵花来。”

唐梓颜说着,将切成小节的山药泥用擀面杖擀成圆形,然后用刀在圆形的山药泥边上划了几条口子。

接着。她把刮了口子的边儿一捏,就捏成一个有些尖的花瓣出来。

唐梓月看着一朵桃红色的花在唐梓颜的手下绽放,惊讶的眼睛都瞪大了:“小颜,你太厉害了吧,竟然真的能做出花一样的糕点来!”

“这算什么?小把戏罢了,”唐梓颜道,“姐姐,你给我拿两个鸡蛋来吧。”

唐梓月拿来鸡蛋以后,唐梓颜将鸡蛋里面的蛋黄单独盛出来,在做好的桃红色的花朵中间点了

最新小说: 最后的妖灵师 八龙逆 城池与文明 五行渡灵师 从双城之战闯入英雄联盟 最强护道系统 万劫魂主 九荒混沌 罪器:我是有旁白的魔宗卧底 恐怖巫尊