唐梓颜是存了庆祝的心思的,听到顾承宇说想要吃一顿她做的饭,当即就带着几个人去买菜。
各种各样的菜买了一大堆,提都提不动,还是顾萧琛几人帮着提回去的。
看见他们满载而归,唐梓月脸上也忍不住露出了笑容:“承宇他们考核通过了?”
唐梓颜点点头:“对呀,先生还表扬了他们呢,姐姐快帮我拿一下。”
唐梓月一边从唐梓颜手中接过食材,一边感叹道:“看你这样子,不知道的还以为要做一桌满汉全席呢。”
“今天高兴嘛,我今天要做一道你们从来没有吃过的菜!”
“什么菜?”顾萧琛激动的道。
唐梓颜看了大家一眼,缓缓道:“冒菜。”
“冒菜?”大家你看看我,我看看你,都有些疑惑,这菜名儿他们确实是连听都未曾听过。
光听这名字,根本想象不出来会是什么样的菜,大家的好奇心都被唐梓颜勾了起来。
顾承宇他们几人今天通过了考核,也不必那么急着看书,因此一家人全都到了厨房,帮着唐梓颜处理起了食材。
人多就很快,唐梓颜买回来的那些食材很快就被大家清洗干净。
土豆被切成片,莴笋被切成小块,山药也被切成块放在水里泡了起来,还有其他几种叶子菜也已经被洗好放在了一边。
除了素菜以外,荤菜的种类也不少。
冒菜做起来其实很简单,而且很容易学会,但若是想要味道好,底料却是很重要的。
在现代的时候,大家一般都是用的火锅底料,这个时代没有火锅底料,但可以自己做啊。
唐梓颜将买来的香料和葱姜蒜以及辣椒这些准备好,就准备做底料了。
旁边的锅里熬着他们前两日炖的骨头汤,而中间大锅已经烧起火。
顾承宇几人他们都守在厨房里,倒是显得这个不大的厨房有些拥挤起来,他们这么好奇,唐梓颜也没有打击他们,便让他们在里面看着。
“姐夫,可以烧火了。”
“好嘞。”
唐梓颜在锅里倒了几瓢水,大火烧开以后,就下入了洗好的干辣椒。
这辣椒只需要煮一小会儿,就可以捞起来。
唐梓颜将辣椒捞起来,沥干了水分,便看向其他几人:“接下来要把辣椒剁碎。”
剁辣椒是个是个力气活,也很考验人的耐心,主要这些干辣椒都有点呛人,唐梓颜几人轮