她取了两个碟子，从甑锅中夹出先前切好的玉灌肺，摆出好看整齐的形状，放上先前备着的筷子。
把碟子并排放到摊面上，又将装了辣汁的几个小碟子一一摆好。
魏仪安这才扯着嗓子叫唤起来：“玉灌肺，清香浓郁的玉灌肺，鲜美可口的玉灌肺嘞！新鲜热乎着嘞！走过的路过的快来看一看，免费试吃的哟。”
此时正是早市热闹的时候，行人众多，此刻听见魏仪安清脆悦耳的叫卖声便被吸引过来，又听可以试吃，便有几人围观。
有人问了：“寻常只听过炒肺，灌肺的，你这玉灌肺是个什么名堂？瞧着似点心。”
魏仪安笑道：“是呢，但味道却堪比真正的香辣灌肺，吃起来更加清爽，您一尝便知。”
那人就拿了筷子夹起一块。
魏仪安又提醒他道：“辣汁可沾，风味更佳。”
那人便从善如流听了，蘸上辣汁，吃了便连连点头，“不错不错，你这玉灌肺倒是新鲜！给我来一份！”
“好嘞，十文一份！好吃您再来啊！”
人都有从众心理，见有人开了先河尝了说好，一时便围过来许多人去尝。
试吃的人纷纷表示果真不错，这三两一份才十文钱，好吃不贵分量足还能尝个鲜，于是一时间摊子前也热闹起来。
今天这是头一回，只做了十斤的试试水，一份有三两，也卖不了多少份的。
不过一刻钟，便卖光了。卖出去三十多份，还剩一点便被她都送给最后一个客人了。
虽说只卖了三百文，但以后做得多，卖得自然也多，再加上卖腌菜的收入，也不算少。
后面没买到的人不禁感到失望，魏仪安便笑着表示明日还是卯时开摊，会多做些，便收拾摊子准备回去了。
她把独轮车先放在原地，央了旁边的货郎帮着看顾一下。她自己却是准备去不远处鱼行那里买些新鲜的鱼回去煲汤给孩子们喝。
想起上次瓜子说要吃鲈鱼羹，她便想着挑两条新鲜的回去。
魏仪安站在一个鱼贩摊前准备问价。
却听到旁边一道惊讶的声音：“小妹？”
魏仪安回头望去，见是一个面色黝黑，穿着深褐色粗布夹袄的男人从隔了几步的摊位上起身看她。
魏绍面色有些迟疑，还怕自己认错人了：“是小妹吧。”
魏仪安打量这人，有些陌生。恍惚了一下，才认出来，这是原身的大哥魏绍，记忆中他