,不会有太大味道”
说完,吴闲逾拿过钢丝球把鱼肚子里那一层黑膜刷干净,用清水冲洗几遍,等水看不出血色后把鱼提到案板上,顺着脊椎直接把鱼一分两半,脊椎单独一条。
接下来,吴闲逾小心的把鱼肉片好,每片都在两毫米左右。
吴闲逾的动作很快,林妙妙感觉没多久,一条活生生的鱼就变成一片片鱼肉了,又看他熟练的加入盐,鸡蛋清还有淀粉把鱼初步腌制了一下。
到了备菜这一步,吴闲逾就不说话了,手上的刀很快,一个个大小不一的辅料很快都变得颗粒分明。
一切工作准备好之后,吴闲逾把抽油烟机打开,把锅烧热,准备倒油的时候提醒了一句
“注意点啊,别过来,容易被油崩着”
林妙妙被吓得后撤了几步,结果根本没听到油崩出来的声音,重新看向吴闲逾,吴闲逾一脸你肯定没做过菜的表情
“热锅凉油怎么可能会被油溅到,只要锅里没水,油不会溅出来的”
意识到自己被耍了,林妙妙很不爽
“好啊,都到我家了还敢耍我”
“你别动啊,我这做菜呢,你要是动手动脚的注意我告诉阿姨”
接触的这几次,吴闲逾已经摸清这家是谁做主了,果然林妙妙很轻松的就被压制,气呼呼的走出厨房,坐到王胜男身边。
刚抱怨了几句,空气中传来一股香味,林妙妙正说着话呢,忍不住吸了吸口水,吸完口水,嘴里抱怨的话也有点难以出口了。
没多久,随着一阵热油浇到鱼肉上面的声音传来,一股酸辣鲜爽的味道传来,林妙妙只感觉自己的嘴马上要包不住口水了。
忍不住走进厨房,发现吴闲逾已经在洗锅碗了,看见林妙妙进来,吴闲逾忍不住逗弄两句
“哟?鼻子够灵的啊,要不你先尝尝合不合您的口味?”
“好啊好啊”
林妙妙已经不在意吴闲逾说的话了,拿过一双筷子,挑中一块鱼肉塞进嘴里,鲜嫩弹牙的口感,加上酸辣开胃的味道,让林妙妙忍不住激动的在原地蹦跶。
这时,吴闲逾也洗好的锅碗,端起酸菜鱼放到餐桌上,王胜男和林大为其实也闻到味道了,只不过身为大人该有的稳重没让他们急着起身。
王胜男把早已经煮好的饺子端上桌,这看着有些不伦不类,但吃饭的几人都没什么意见。
林妙妙吃的嘴巴红肿,额头冒汗,时不时还得把眼镜拿下来用纸擦一