陈家兄弟两个跟曲绍扬,嘀咕了一早晨,直到三人商议完,那兄弟俩才离开。
曲绍扬也懒得自己做早饭了,干脆去师父那头蹭一顿。
冬月初六成亲,这都初三了,有很多事情要抓紧时间去办。
吃过早饭,曲绍扬领着几个伙计,赶着马车去把成亲要用的一些东西,赶紧运回来。
曲绍扬成亲这可是大事儿,刘东山特别重视,提前就跟江边几家打鱼的人,定了不少鱼。
还跟杀猪的那边,定了些肘子、猪心猪肝等。
另外,接亲用的花轿、铺地的红毡、装点各处用的红绸、酒席用的碗盘杯盏等。
这些一般借不着,自家买不划算,就得专门去租。
还有办酒席要请大师傅主灶,虽然刘东山提前就跟人家说好了,到这个时候,也得曲绍扬亲自去请。
说好了什么时候来,对方带几个徒弟,这边要给多少工钱和赏钱等等。
这一天忙忙活活的,好像也没干啥,就天黑了。
转过天冬月初四,吃过早饭后,曲绍扬就领着伙计们进了猪圈,抓了两头猪出来,捆到长条凳上直接杀了。
这两头猪都是开春的时候抓回来的,养这大半年,也就一百七八十斤。
刘东山老早就说了,徒弟成亲,一定要大操大办,一头猪办酒席不太够用,那就杀两头。
杀猪的血,接了准备灌血肠,猪褪了毛,开膛破肚,猪下货直接拿去洗了,小肠清洗干净准备灌血肠。
这个工夫,请来做酒席的大师傅,也领着徒弟来了。
猪肉都按照做饭大师傅的要求,分别剁开预备着。
办酒席嘛,鸡、鱼、肘子,都不能少。
开春的时候,林若兰跟人家学着孵小鸡,在毁坏了几十个种蛋之后,终于孵出来两窝,一共五十来只。
养来养去,死了几只,有四十来只养大了。
这回,刘东山就说,留俩最漂亮的公鸡,剩下那十来只,全都杀了。
帮忙的媳妇们,嘻嘻哈哈的杀鸡、洗猪下货、灌血肠、切酸菜,下午蒸馒头,一直忙活到挺晚。
到了冬月初五,就是大师傅一展身手的时候了。
院子里提前就支了棚子,搭好了一溜锅灶。
大师傅领着徒弟们,在棚子里头炸肉段、酥白肉、丸子,烀肘子、扣肉、猪下货等等,香气传出去老远。
街坊邻居来帮忙的不少,有人帮着去借