想办法”
三人便溜溜达达的往住处走去,这时候摊主旁边的一个老头问摊主“怎么样?赚了多少钱?”
摊主“我收的时候花了四十块钱,转手就卖了五百五,你说呢?”
老头“那个铁球呢?”
摊主“铁球是当年收了一个首饰盒里带着的,盒子被买走,铁球就留下了,啥也不是,就是一个铁球”
老头“可以呀!今儿又赚大了!”
摊主得意的笑了···
安巴二人和莲莲在回家的途中看到了一家名店“全聚德”这可是烤鸭市的招牌,小安问莲莲“想吃烤鸭吗?”
刀巴“莲莲烤鸭特别香!”然后看着小安“反正我想吃”
小安“走起!吃烤鸭!”
刚一进店里,就发现人满为患,服务员问小安“您三位?”
小安“其实是四位,还有一位你看不到”
服务员楞了一下然后哈哈大笑“您真爱开玩笑~来这边请”
几人坐下后小安看了看莲莲对服务员说“先来五只烤鸭,荷叶饼和小料看着上,不够随时加”
服务员“先生,确定要五只烤鸭?”
小安“放心,你就上你的烤鸭,吃不完啊,每剩一只我给你一万块钱!”
服务员一听“好嘞~”
不一会儿,烤鸭就上来了,厨师带着五只烤鸭来到了小安一行人的桌前,开始片烤鸭,片烤鸭非常讲究先割下鸭头,使鸭脯朝上,从鸭脯前胸突出的前端向颈奶部斜片一刀,再以右胸侧片三四刀,左胸侧片三、四刀,切开锁骨向前掀起。片完翅膀肉后,将翅膀骨拉起来,向里别在鸭颈上。片完鸭腿肉后,将腿骨拉起来,别在膀下腑窝中,片到鸭臀部为止。右边片完后,再按以上顺序片左边。1只2000克的烤鸭,可片出约90片肉。最后将鸭嘴剁掉,从头中间竖发一刀,把鸭头分成两半,再将鸭尾尖片下,并将附在鸭胸骨上的左右两条里脊撕下,一起放入盘中上席,这一切行云流水,简直赏心悦目,随后服务员端上来一笼荷叶饼,甜面酱,葱丝,黄瓜丝,胡萝卜丝,还有一碟儿的白糖。
刀巴问“烤鸭我也吃过,但是上白糖是什么意思?”
小安“这你就不懂了吧,烤鸭最早的雏形来自南京板鸭,传说明初年间,明太祖朱元璋日食一只烤鸭,可见朱元璋对烤鸭的热爱,御厨们就想方设法研制鸭馔的新吃法来讨好朱元璋,于是也就研制出了叉烧烤鸭和焖炉烤鸭这两种,全聚德就是叉烧鸭最棒