蒸了有一个半小时,还差半个小时。又看万雨悦二人炒了几道菜之后,估摸着郭高昂三人过来的时间,赵晓婧打开冰箱,开始寻找郭高昂说的酸汤。
昨天收快递时正在上客,匆忙之间只随意将同一种类小纸箱里的东西按照储存方式塞在一起。
好在酸汤显眼,一眼就看见高高大大的塑料瓶,里面是红色酱状的半液体。
“生酸汤,放葱姜蒜猪油煸炒,之后加入酸汤,再加水,木姜子油调味……木姜子油?哦,这个。”
赵晓婧顺着酸汤寻找,马上找到放在旁边的小瓶木姜子油。
按照说明书中煸炒加水过后,锅内的汤料变成番茄一样的红色,赵晓婧舀出一勺,本来想尝尝味道再调味。谁知喝了一口顿时精神一震,感觉打开了新世界的大门。
这酸汤也不知怎么做出来的,酸的十分特别,即使是还没调味的汤底喝起来也十分开胃,似乎带有西红柿的果酸,但又比西红柿的酸复杂很多,这种复杂的浓郁味道,是单一果酸出不来的。
赵晓婧又尝了几口,依据自己的口味加了调料,最后打开木姜子油,刚准备蘸一下尝尝,就被神奇的味道直击天灵盖。
好刺激。
还是不加了,谁喜欢直接加碗里吧。