是适当的焖泡时间,以及话梅品种的选择。
话梅要选酸甜口的,不能选咸口,且煮沸之后需要揭开盖子,再转小火,防止梅肉分离。
煮好后的话梅水放凉后冷藏,然后再将百香果果肉挖出,加入蜂蜜,和从中间切开的小青柠。
百香果赵晓婧专挑了一箱表面带褶皱,掂起来有些重量的,这样的百香果果肉又香,汁水又多。
昨天做的茉莉阿达子和西米都有很多,放在冰箱里冷冻着,今天只要煮出来就好。
再之后就只剩熬青提酱,做奶冻,处理青提和西瓜。
做好全部的准备工作后时间已经下午四点,看着做好的小料份量已经比昨天做的多了四倍不止,赵晓婧这才放心下来。
还好,因为西米和阿达子这种可以保存的小料昨天都做了很多,今天的任务量减轻不少。
拿起手机,发现苏雨辰发了短信,已经在回来的路上。
赵晓婧又匆忙拿出昨天买的菜,着手切了黄瓜丝,炒了一个鸡蛋碎,又切了胡萝卜丝焯水,然后调了一碗蒜汁一碗辣椒油,等苏雨辰回来直接拌凉面吃。
今天要卖的数量有点多,她得想办法推销,怕中间没时间吃饭。
“镜子你疯了,今天做这么多?我们卖的完吗?”
苏雨辰一回来就往摊车的冰柜里瞅,这一瞅差点没吓到她。
“不是我们,是我。今天量多,时间肯定会晚,估计要摆到12点,你跑了一天,就在家里休息别跟着了。
你今天面试咋样啊?”
“没事,我今天坐车都坐了一天,刚好晚上跟你活动活动。你不知道,今天虽然只面试了三家,但这三家公司真是横跨了整个江城,完全是个三角形位置!我时间都花在交通上了!面试倒还好,公司是小公司,和以前没啥区别。”
苏雨辰说着挂了包,整个人站在空调底下抖着衣服吹风,赵晓婧见状一把拉走了她。
“那这三家也不是你的理想公司?
别对着直吹,容易风湿!我做饭了啊,吃凉面。”
“你怎么跟我妈一样?”被拉开的苏雨辰瞪着眼睛一副无语的样子。
赵晓婧好笑的撇她一眼就走进厨房,将浸在凉水里的面捞出来分了两碗,然后分别加上浇头。
“严格来说,没有一家是我理想公司,甚至这个工作也不是我理想工作,只是我爸妈给我选的专业,我学了,有这技术,找个工作罢了。”
苏雨