“颠勺，首先要练的是手劲，其次是姿势，再次是灵活度，最后才是左右手协调，练翻锅。这里面是一步一个脚印，扎扎实实的。像走路一样，你要先站起来，再是走，然后才能跑起来。”孙德海笑完，正色和赵晓婧讲了起来。
“那该怎么练基本功？”
“嗯……你要想练的话，你回去先找个小一点的锅，我们这儿这种锅太大了，你找个50，45，或者再小点儿的锅都行。先端空锅，每天用左手握住锅，把锅端起来，端两分钟，然后逐渐增加重量，往锅里加沙子或者米都行，等增加到五六斤沙子或者米，你还能端住的时候，手劲这关你就过了。
现在这是炒菜方便了，都有锅柄，以前我们练的都是只有锅耳的锅，用手握着手布端锅的。你就握锅柄吧，像我这样握着，端住就行。”
孙德海看了一眼食堂的锅，端起锅给赵晓婧示范着。
赵晓婧见状也试了试，孙德海又帮着指正了几次姿势。
端着锅试了两分钟，赵晓婧吁出一口气，把锅放下。
“你行啊小赵！这锅这么大你能端这么长时间……”孙师傅不可置信的看着食堂的大锅，又看看赵晓婧。
“我手劲还可以吧？”赵晓婧看着孙师傅的反应笑了出来。
“太行了！我是真没想到。小赵你是每天都让我意外啊……”孙德海瞪着眼睛，自己又端了端锅，端了两分钟，抿着嘴放下。
“哎，老了老了。”孙德海叹了一口气，食堂这锅又大又重，这两分钟他虽然端下来了，但端的并不是很轻易。
“孙师傅，你别看我第一次就能端两分钟，我这是干惯了重活。你别说锅了，我连二十公斤猪油都徒手搬上四楼搬了好几年。”赵晓婧看出孙德海有些低落，连忙解释道。
端的起来这么重的锅，固然其中有系统身体强化剂的作用，但和她前几年的经历也脱不开关系。
前些年妈妈生病，家里的脏活重活全是赵晓婧自己干。
变卖家里所有能卖的电器家具时，为了省钱，能搬的动的都是赵晓婧自己搬下楼。后来又卖了房子，租住在现在住的破旧民房，家也是赵晓婧自己搬的。再后来省吃俭用，打一些零工，有段时间帮一家猪肉摊子送货，其中一项就是给一家饭店送猪油。阳城县城小，是个山城，那家店铺在大概四楼的阶梯上开着，一搬就是20公斤……
这还是猪肉摊子老板认识她妈，看她们母女俩可怜，才每次让赵晓婧帮点小忙挣点钱，本来