后厨,赵晓婧看着后台忽上忽下的满意度,一脸地铁老人看手机的表情。
满意度从一开始的—20%,忽然跳到了50%,再之后是87%,之后又到了—250%,然后逐渐回升,现在又升到了70%?
赵晓婧深刻体会到了什么叫搞心态,这数值之间差异也太离谱了吧,工人们情绪有这么不稳定吗?
这下她的情绪也开始不稳定了,这巨幅跳动让她真的很忐忑。
“赵师傅,补菜吧!炸鸡排和炸平菇都快见底了!”
帮工又伸长了脖子提醒补菜,赵晓婧下意识又看了一眼后台,满意度已经降到57%了。
上午也是,帮工说菜打空了之后满意度瞬间跌的很低,难道满意度还和菜量有关系?
赵晓婧带着怀疑,一边拍鸡胸肉一边盯着后台数据。
这时洗菜工把加急洗出来的一筐平菇放进来,何师傅过来直接帮她撕成平菇条,孙师傅也来帮她用刀背拍鸡胸肉。
在后厨员工帮助下,平菇很快就下油锅。
等帮工再一次进来说炸鸡排和平菇都已经空了时,赵晓婧再一次观察后台数值,满意度再次跌到了20%。
赵晓婧一看,努力加快了手头的动作,都等不及全部炸完,炸好一批就先上一批。
果然,在补上的平菇和鸡排一批批重新端过去之后,满意度终于又逐渐回升,等最后几个工人打完后,数值已经回到了84%,之后再也不动了。
赵晓婧好不容易刚松一口气,看着停滞的数值又瞬间哽住,三两步跑到了后厨门口,张望着已经没人打饭的前厅。
再来几个!拜托再来几个啊!赵晓婧内心疯狂祈祷。
“干嘛呢小赵,吃饭下班了!”
“吃饭吃饭!总算没人了。”
“哇,炸平菇还有剩的!我们能尝到赵师傅手艺了!”
正在赵晓婧焦头烂额时,孙德海喊了她一声,后面帮工又跟着聊了几句。
赵晓婧一听,忽然又看见了希望的曙光。对了,还有后厨同事!都是工地上班人,这也是满意度啊!
赵晓婧积极的跑进了饭台,跟着大家一起打起了饭,炸平菇是一点不敢打,全打的另外几个菜,生怕同事吃不到了又降低满意度。
“我去,我去!赵师傅你这平菇怎么做的啊简直绝了,这味道也太好了吧!”
一群食堂员工各自打了菜出来,热热闹闹的坐在一起,刚开始吃就有帮工