“唔……”苏橙眨着大眼睛,看着白夜问道:“那你就说,如果给你一模一样的食材,你能够做得比他们好吃吗?”
“……”白夜无语的说道:“这道菜我不会做,现学的话,肯定也比不过,至少也得精心学习三个月吧。”
苏橙:“你的借口还真多……”
“……”白夜:“这不是借口……以后有机会的时候,我也给你准备一份我精心熬的汤,虽说不一定比他们这个好,但也绝对不会差到哪里去。”
苏橙:“好吧,那我等着喽。”
白夜也尝了一口这清汤燕窝:
“这入汤的鸡一定是自己觅食的走地鸡,只有皮紧、皮薄、皮下有黄油的走地鸡才能煨得出鲜美异常的汤。燕窝采用的是泰国菲律宾的血燕燕窝……”
“哇,白夜,我感觉我这喝得不是汤,而是软妹币啊!
”
苏橙惊讶的听着白夜说着做这道汤的食材和工艺。
“本身就是。”白夜说道:“要不然你以为,为什么那么多人,都拼了命的要做有钱人呢?”
喝这清汤燕窝,还有搭配好的红酒
适合搭配清汤燕菜的红酒中,霞多丽干白葡萄酒无疑是最合适的之一,经过橡木桶处理的霞多丽充满迷人的柠檬和白桃气息,还伴有烘烤类香气,酒体中等,风味凝练,口感丝滑,余味悠长。
“还有这道黄焖鱼翅,也是谭家菜的招牌之一,尝尝。”
喝完了清汤燕窝,白夜又将鱼翅推到了苏橙的面前。
这道黄焖鱼翅,选用珍贵的“吕宋黄”,整翅,先用冷、热水泡透发透,然后用鸡鸭干贝火腿汤煨制,须在火上连续用文火焖六个小时,待鸡鸭火腿干贝的精华全数焖于翅内,鸡鸭火腿干贝焖后则弃之不要。
苏橙尝了一口,叹息道:
“如果不是跟着白夜你进来,就我的收入,一辈子都不可能走进这种地方。”
不是不好吃,而是太好吃了,好吃到苏橙再傻,都知道这种东西的消费水平有多高,绝对不是普通人能够承受得起的,一顿饭或许都能够干掉普通人几年的饭钱了。
“那只是以前,以后苏橙你呀,肯定会成为大明星的。”白夜笑道:“到时候,这里的东西,你就算是吃到吐,都不算什么大问题了。你没看见那些顶流的收入,一天挣208万,都是小意思。我相信苏橙你,不会混得比她们差!”
苏橙:“我感觉自己跟她们不是一个路子,应该挣