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第2048章 美食当道(3 / 3)

下:“就好像《红楼梦》中提到的茄鲞吧,我记得里面是那么描述的:茄子把皮剥了,只要净肉,切成碎丁子,用鸡油炸了,再用鸡脯子肉并香菌、新笋、蘑菇、五香腐干、各色干果子,俱切成丁子,用鸡汤煨干,将香油一收,外加糟油一拌,盛在瓷罐子里封严,要吃时拿出来,用炒好的鸡瓜一拌就是。不过我想真正的茄鲞不会这么复杂,你自己可以研究一下这种难得的菜肴,说不定对你有好处呢。”

欧阳天云听了后,现实一愣,随后眼中精光一闪:“十五,谢谢你了,说真话,我这个厨修啊,一直陷入了瓶颈,方向上我是没错,但是要突破去不容易,我现在明白了,我缺少的是发明创造的心思,我的厨艺还处在复制状态中,要想修为有所进步,就需要有自己感悟的菜肴。”

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