第五十四章做果脯(1 / 3)

然而许令月只是因为对古代的钱没什么概念,所以这才没什么反应的,若是让她知道这二十两够普通人家用两年,必会吃惊半天。

她笑着说:“大哥,既然如此,此事便尽快定下吧。”

闻言,许洪福点点头,心中对眼前这个妹妹有了一丝改观,阿月她真的长大了。

将坛子和糖准备好后,便可以制作了。

吴氏便将野葡萄放入罐子里,许令月见状连忙阻止。

许令月见到她的操作后有些疑惑,听见记得好像要将汁水碾压出来的吧,便问道:“阿娘,这不用捣碎吗?”

听到她的言论后,吴氏表示很疑惑,似乎不太明白为何要将其捣碎,便问道:“为何要捣碎,不是直接放入罐子里然后密封起来就好了吗?”

许令月听到她说的做法后终于明白为何这里的葡萄酒是酸涩的,都没捣碎且连糖都不放,这做法就是不对的啊。

不过她也不太清楚古法的葡萄酒到底是怎么酿的,反正她在某音上看到的是将其捣出汁水,然后一层葡萄一层糖放入罐子里密封起来。

她提议道:“阿娘,我有个想法,不如我们捣碎了放进去,再铺一层糖,说不定有不一样的效果呢。”

闻言,吴氏想了想,却有些不赞同,这捣碎了还吃的得吗,不会浪费了吧。

薛怀璟虽然也觉得这提议有点怪怪的,却很支持她,便说了一句:“我觉得阿月姐姐的想法很好啊,加入糖说不定酿出来的酒是甜的。”

吴氏也是很给她面子,很快就同意了她的做法:“那行吧,试试就试试。”

反正这糖也费不了几个钱,而这野葡萄又是山上摘的,就让乖宝玩玩吧,只要她高兴就好。

许令月瞬间一喜,连忙行动起来。

将所有的葡萄都放在大盆里后,几人便开始一起将葡萄捣碎,让里面的汁水都流出来。

等弄的差不多了,便拿来一个大勺子,挖了一大勺放入罐子里,然后再铺上一层糖,就这样,一层又一层,直到罐子满了为止。

四个罐子没有都用完,只用了三个,这第三个还没有完全满。

下一步就要将罐子的开口密封起来。

这里密封罐子是用泥巴的,一般来说都用山上的黄泥。

本来许令月想再去一趟山上挖点黄泥回来,但吴氏却不许她去,就是怕她再像上次那样被困在山上。

无奈之下,这活只好由大哥代劳。

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