一早,齐宽六点不到就到了小院儿,好在边朵已经起床,齐宽也不用边朵招呼,便自己忙活开来。
忙碌了2个小时,又吃了两个贴面饼子,喝了一碗菜豆腐,便一起赶着去了运输队,齐宽过来还骑了一辆破旧的二手自行车,也不知道哪里弄得,边朵都有些意动。
自行车比脚程快了一倍,二十分钟不到就到了。
丁师傅今天还在,要给边朵交代一下厨房的东西以及日常采买的渠道,平时特殊情况下招待的标准什么的。
今天边朵才知道,那个年轻的十多岁男孩叫丁力,从名字就能看出来,和丁师傅是亲戚关系,丁师傅卸任,但是丁力还继续在厨房,帮着打打下手。
“来,丁力,今后你就跟着边朵边师傅好好学习,不可偷懒。”
丁力前天就被丁师傅叮嘱过一遍,起先边朵刚进来的时候,丁力看着年龄和自己也差不了多少还有些看不上眼。但一个水煮牛肉出来,丁力知道这手上还是有些真功夫的,便也转变了态度,正视了起来。
边朵倒也没把自己和他当同龄人,毕竟自己心态还是一个28岁奔三的女人,在外人面前还是挺端得住的。
“丁师傅客气。”
“今儿你去备菜也来不及,所以昨天就让丁力一早去买了来,你看看。”
边朵看着案板上一块约莫半斤重的五花肉,两块豆腐,两根白萝卜,一袋大约10斤重的富强粉,一小袋螺丝椒,两颗大白菜,5根紫茄子,4根黄瓜,还有一坨豌豆粉,地上有一袋土豆,一袋红薯,估计都有四五十斤,另外一个桶里装了2条花鲢,估计一条有五六斤。墙根还放着2个泡菜坛子。
丁师傅看着边朵的目光,笑了笑。
“那是我泡的泡菜,我这泡菜手艺也算是家传的了,可不是别人家那些咸菜疙瘩,你要不要尝尝?”
“那可得尝尝丁师傅的手艺了。”
说完就拿了一双筷子,边朵揭开左边那个坛子,红艳艳的泡椒夹杂着仔姜、蒜头、萝卜、豇豆,满满一坛,迸发的香味刺激的嘴里口水直冒,边朵夹了一根酸豇豆,酸脆爽口,混合着微微辣的口感,这是后世四川泡菜的做法,味道确实很棒。
接着又打开另一坛,扎扎实实的一坛酸菜,边朵脑海里已经冒出了酸菜鱼、酸菜粉丝、酸菜鸭血、酸菜饺子……
“丁师傅厉害,这味道酸辣开胃,爽口不腻,我已经口水直冒了。”
丁师傅也很是开心,交接完成之后,边朵