在忙忙碌碌中时间不知不觉的也过了一个月,在一个清晨,苏灵溪还没睡饱,被窗缝中的天光和寒风中被唤醒。
苏灵溪裹紧了自己的里衣,从被子里爬了出来,把昨晚没有关紧的窗户打开,看见外头银白一片。
下雪了?
苏灵溪用手挡了挡被雪反射的阳光,揉了揉眼睛,刚刚醒来的朦胧都被雪色驱散。
阿满早就在院子里头撒欢了,正闹着让人帮她堆个雪人。
李鸢满院子的追着阿满,试图让她带上手套。而林永年也是早早的过来拿着铲子准备把院门外的路给清理出来。
“灵溪,你醒了?”李鸢看着窗户里头直哈白气的苏灵溪,“赶紧去洗漱一下,别给着凉了。”
“好,知道啦。”苏灵溪答应一声,把窗户关上换上了冬天的厚棉衣。
这样的天气吃点羊肉吧,苏灵溪这样想着,喊到,“林永年,先别铲雪了,去问问你爹有羊肉没有,咱们今天吃羊汤暖暖吧。”
林永年一下一下的扫着雪,听见苏灵溪的喊话停下来擦了擦额头的汗。回道,“东家放心吧,这羊肉已经备下了,就挂在灶房里了。一早我”
李鸢在一旁搓着手说道,“是该吃点羊肉,这天可要冻坏人了。你说这天怎么就冷的这么快呢,这才刚进十二月,一夜之间这雪都没过脚面了。”
“可不是,往年可没见过这么厚的雪。就被我爹喊醒了起来上房顶扫雪,一会咱们这房顶也得清一清,顺便看看有没有哪要补的,可别回头渗水了。”林永年看着房顶上厚厚的积雪说道。
李鸢也顺着林永年的目光看向屋顶,说道,“行,一会我给你扶梯子。”
这屋顶苏灵溪可不敢去上,只能让林永年一个人忙活,自己就进了灶房,准备先去把羊肉汤给炖上。
羊肉味膻,这羊汤又是白水炖煮,不加太多的调料。煮不好的话一股腥臊气,林永年目前的厨子还掌握不好,未免这一大锅羊肉煮坏,只能苏灵溪亲自来做。
把羊肉焯水之后切成小块放进锅里。用猛火把羊肉炖制,完全酥烂,中途不能时常开盖,翻动,一是为了把羊肉的浓香紧紧的锁住,二也是怕热汤和冷气相接触羊肉会炖煮不烂。
这汤要熬制时间颇长,就在等汤熬制软烂的这段时间,苏灵溪打开了前阵子腌好的一些辣白菜和萝卜罐子。
这泡菜的腌制方法不是之前赵胜在使用的,而是苏凌溪参照修改韩式辣白菜的腌制方法,也是清爽可口。