“王叔,这汤底闻起来有些特别。”
把塑料盆放在后厨案面上,白凡吸了吸鼻子,跟老王说着。
刚才在挑菜的时候,白凡那灵敏的狗鼻子,就闻到了一股很奇特的香味,进到后厨之后,他便本能的开始寻找味道的来源,最终目光锁定在,正在咕嘟咕嘟冒着热气的麻辣烫汤底。
“孩子,想问就直接问,咱们算自家人,不必拐弯抹角地问我。”
说着,老王用大汤勺舀出一碗汤底,递给了白凡。
“这汤里不知道除了猪牛鸡三骨、红椒、豆豉、干贝、麻油、牛奶之外还有什么?”
接过汤底,白凡先是拿起一把小勺子缓慢地搅拌,然后通过眼看、鼻闻、嘴尝,把自己辨认出的底材讲了出来。
“长江后浪推前浪,不服老不行了。”
听到白凡一样样说出的汤底用料,老王仰着头笑了起来。
“大半的材料你都已经说出来了,但你漏下的才是吸引你的东西。”
感叹完之后,老王用一个漏勺捞底,把汤底的材料展示给了白凡。
“中草药!”
“对,这里面有桂皮、草果、丁香、砂仁等二十多种中草药。”
把原料放回锅内,老板继续为白凡他们烫着菜。
早先的时候白凡就听说过,真正的麻辣烫汤底,是需要多种中草药调配的,但随着麻辣烫慢慢变成了华国的一种便民料理,街边小吃之后,大多数的麻辣烫店已经舍弃掉了,这种复杂的汤底。
“王叔,不知道中医方面,您有没有研究。”
在半岛还坚持着用药材制作汤底,白凡抱着试一试的心态,询问关于中医的事。
在听到白凡的问题之后,老王并没有回答他,安静地继续烫着菜,等到四人的麻辣烫都烫好之后,老王向白凡勾了勾手。
看着老王的动作,白凡和纪宇二人都迅速领会他的意思,递出了两个碗,但老王没有接过碗,也没有把在菜笼里的菜倒入碗中,而是抓住了白凡的手腕,拇指在下,将食指中指无名指放在了他的脉搏之上。
“失眠多梦吗?”
“腰酸背痛吗?”
“常无故出汗吗?”
片刻后,老王根据自己号出的脉象,对白凡发出了连环三问,而白凡则是回以三连摇头。
这三种情况他确实都没有,晚上从不做梦,虽然睡得轻但很少失眠,腰酸背痛也就在允儿和郑秀妍粉丝集中探店那三天