挺高兴：“这个好，四十来斤，我能拿的动，那条霸王枪我扛着都费劲。”
路过水井边，就见一群妇女正在这里洗菜呢，这是口深井，用辘轳打水，水温稳定，给人感觉那就是夏天凉，冬天温。
晁盖大姐正在那有说有笑的带领妇女们清洗疙瘩菜。
做咸菜也是个技术活，要清洗的干净，没泥沙，盐的多少要把握好，什么日期腌制的，腌制到什么程度可以吃，都需要有丰富的经验。
“大姐，这么快就开始干了。”
“当然，七八百口缸呢。”
“怎么那么多缸？”
“福叔从隔壁村窑厂买了的，庄上有几亩疙瘩菜卖不动了，刚好收过来做咸菜了。”
疙瘩菜亩产量极高，寻常种植一亩也得四五千斤，若是肥料充足会更高。价格又极低，基本在一文钱三斤，用来做咸菜最为合适。
自己这大姐真没得说，亲自带人干，和妇女们有说有笑就把活干了。
“明年记得种雪里红，那个东西做咸菜才叫好吃，看起来也漂亮。”
咸菜坊专门在一个大院子里面，晚上有专人值守，这年头食盐精贵，所以咸菜也贵，七八文一斤的咸菜，足以让人动心。